TAK PERLU MIXER.. BURNT CHEESE CAKE GUNA BLENDER JER. Nak kata saya ni pandai membaking bagai memang jauh sangat la dari pandai. Baking Tools pun tak payah tanya la kan.. memang tak complete & banyak yang tak ada. Oven pun baru je suami hadiahkan masa birthday (28.08.2020) lepas. Tu pun Oven kecil & murah je. Jadilah kan.. Kalau tak samada buat kek kukus atau nak bakar pun guna magic pan je. Tu pun bersyukur juga. At least ada la juga kelengkapan memasak. ada orang Gas pun tak mampu beli lagi la kesian.. So jangan merungut apa yang kita tak ada tapi bersyukur sekurang kurangnya masih ada yang boleh kita guna sebagai solution.

Sebab tengok suami asyik dok membakar ayam je.. Bosan pulak. So, haruslah rasmikan kek yang kita dah lama rasa nak buat tapi sebelum ni sebab tak ada oven kan? Nak bakar guna magic pan memang tak menjadi la burnt dia tu. Tapi tu la.. nak buat burnt cheese cake ni.. Sepatutnya kena ada mixer sebab nak mix kan cheese dengan bahan bahan yang lain supaya sebati. Mixer pun takde. takkan la hanya kerana burnt cheese cake nak pi beli mixer. Melampau pulak rasanya.

Apa lagi kita tanya Chef Google macam mana nak buat burnt cheese cake kalau tak ada mixer. Chef google ajar guna blender je.. Sama je pun boleh mix cheese dengan bahan lain sehingga sebati & gebu gebas. yelah.. yelah Chef Google.. Akan ku pratikan ilmu yang kau ajar. Maka terjadilah burnt cheese cake yang so far bagi tekak yang tengah craving dengan cheese cake ni.. sedap sangat dah. Rasa macam nak repeat sekali lagi je.. macam tak cukup je even makan sorang sorang je pun. Anak anak den semua jenis picky eater.. Suami pulak terlalu jaga makan sekarang ni sebab tak tahan di serang gastrik. Tu yang asyik menu rebus & bakar je.

Tak susah pun sebenarnya nak buat burnt cheese cake ni malah orang yang selalu gagal dalam baking cake ni paling sesuai try burnt cheese cake. Sebab kalau tengok dari rupanya paras dia yang burnt di luar.. memang mudah sangat. Kita tak payah fikir sangat kek bantat ke, kek rentung ke apa hehehehe.

Cara nak buat dia pun senang & bahan bahan dia pun tak banyak. alang alang dah tulis entri ni kita share yer resepi Burnt cheese cake I punya style kekekeke


Bahan bahan

226g Cream cheese
2 Biji telur
1/2 cawan metrik Whipping cream
1/2 cawan metrik gula kastor (den blend je gula pasir sampai halus jadi gula kastor)
2 sudu (tak kecil & tak besar sangat Tepung gandum) (di ayak)
1/2 sudu kecil esen vanila (optional)
secubit garam (optional)

Cara memasak

1. Blend (kisar) semua bahan tadi sampai sebati & gebu.

2. Masukan dalam Loyang dalam yang telah di lapik dengan baking paper. Di sebabkan saya tak ada loyang dalam saya guna bekas Foil tu je. Tu pun boleh.

3. Panaskan Oven dengan suhu 200०

4. Bakar kek selama 40 minit.

5. Dah siap burn cheese cake ni.


Tak susah kan? Benda senang cuma tu la cream cheese & whipping agak mahal juga yer. So jangan tanya kenapa orang jual cheese cake mahal. kekekekeke

Kalau beli kat Secret Recipe ni 1 slide je dah RM11 ok! Kalau nak makan seisi keluarga memang jimat la buat sendiri.

Apapun selamat mencuba resepi mudah & sedap ni.