RESEPI MUDAH TEPUNG PELITA GUNA SUKATAN CAWAN
RESEPI MUDAH TEPUNG PELITA GUNA SUKATAN CAWAN. lama tak berkosngsi resepi di blog lekat lekit ni kan? Bukan tak memasak apa apa cuma masa nak meng update blog selalu tak berapa nak nak. Di sebabkan blog ni pun dah macam terawang antara alam manusia & bunian. Umpama ada dalam tiada jer sekarang. Dah tak seaktif dulu maka meh la kita aktifkan balik dengan berkongsi resepi mudah yang confirm menjelang bulan puasa je ramai akan cari.
Den ni tak pandai la sangat nak buat kuih muih. Setakat kuih muih simple simple macam ni boleh la kan.. Simple pun kalau tak tau cara nak membuatnya tak jadi juga. Ah.. jom la kita ke segmen dapur sekangkang kera lekatlekit katanya.
Untuk kuih tepung pelita ni kita sedia maklum ada dua bahagia & dua warna di mana kedua dua ni ada rasa dia tersendiri. So nak buat dia kena buat satu persatu dulu. So kena mulakan dengan buat yang bahagian hijau dulu sebab bahagian hijau kena letak di bahagian bawah..
Sukatan bahan kuih tepung pelita ni seperti sebekas container dalam gambar yer. kalau nak buat banyak pepandai hangpa lebihkan bahan bahan tu sendiri. Sukatan juga menggunakan cawan metrik. (rujuk gambar di bawah resepi nanti)
Bahan bahan untuk bahagian hijau
❧ 1/3 cawan tepung beras (Di ayak)
❧ 1 helai daun pandai di blend bersama 1/2 cawan metrik air. Tapis & ambil airnya sahaja
❧ 1/3 cawan gula
❧ 1/2 cawan air
❧ sedikit pewarna hijau
Cara memasak
₁ Campurkan semua bahan tersebut dalam kuali & gaul sebati.
₂ Masakan di atas api perlahan sambil kacau sehingga sedikit pekat (rujuk gambar)
₃ Tutup api & tuangkan dalam bekas. Tabur sedikit gula semasa masih panas. Biarkan dulu. Sediakan pulak bahagian putih
Bahan bahan untuk bahagian putih
❧ 1/3 cawan santan pekat kara
❧ 1 1/2 sudu besar tepung beras (di ayak)
❧ Secubit garam (hujung sudu kecil)
❧ 1 cawan air
Cara memasak
₁ Campurkan semua bahan dalam kuali & gaul sehingga semua sebati.
₂ Masakan atas api perlahan sambil kacau sehingga sedikit pekat. Sampai meletus tu ok. Sama macam masak bahagian hijau.
₃ Tutup api & tuangkan di atas bahagian hijau tadi dalam bekas. Boleh sejukan dalam peti sejuk kalau suka.
 |
| tepung pelita air tangan chef jadian lekatlekit katanya |
Dah siap tepung pelita homemade. tak lama pun nak buatnya tapi Insya Allah sedap. Kalau rajin nak buat bakul dia dengan saun pandan atau daun pisang macam orang jual tu pun boleh. Rasa & aroma dia lagi sedap. tapi sebab kat bandar ni daun pun kena beli tak macam kampung ada je sekitar rumah boleh ambil.. Pilihan mudah guna container macam tu je la.
Semoga perkongsian kecil ni memberi manafaat kepada pembaca & pelayar blog lekatlekit.com
0 Komen Melekat:
KOMEN BAIK2.JANGAN MENCARUT NANTI KENA CUBIT.
Anda bertanggungjawab pada setiap komen anda. Admin blog tidak bertanggungjawab atas setiap komen yang anda tuliskan di sini