Home » Posts filed under bunjut
Showing posts with label bunjut. Show all posts

CARA PALING MUDAH BUAT BUNJUT SUP SENDIRI DI RUMAH

CARA PALING MUDAH BUAT BUNJUT SUP SENDIRI DI RUMAH. Trending haritu bunjut Adabi sebab satu babak dalam Drama Nur.. Kalau sapa yang follow drama Nur bulan puasa haritu tahu la. Babak di mana Nur Khiriah yang salah sangka si Nur dah sihirkan family dengan dengan Bunjut adabi tu.. Scene tu secara tak sengaja menjadi scene paling kelakar tapi den memula tengok tu tak rasa scene tu memang di adakan untuk komedi.. Tak sangka ramai terhibur dengan scene tu kekekeke

Ni bukan adabi punya bunjut ni mak minah bunjut ok!

Zaman sekarang ni semua Instant.. Bunjut semua boleh beli yang dah siap di luar. Tapi og course la yang segera ni takkan sama yang macam kita buat kat rumah @ homemade. Arwah Ayah saya.. memang setiap kali masak sup ayam untuk kuah bihun sup utara setiap tahun dulu akan buat sendiri bunjut. Tapi sayang tak sempat nak belajar resepi rahsia bunjut arwah ayah tapi raya haritu sempat mencedok resepi bunjut mak minah (Mak den la tu). Walau tak berapa sama macam arwah Ayah tapi still sedap untuk tekak den.

Ramai yang minta saya sharekan resepi bunjut tu.. Sebab saya ni jenis memang pengasih & pemurah katanya.. Memang tiada apa saya nak rahsiakan. Bagi saya resepi even sama tapi air tangan setiap orang tetap berbeza. Jadi apa masalahnya nak share kan.. Tak miskin atau tak hilang pun ilmu di kongsikan..

Ok ok.. Untuk bunjut bahan bahan yang saya gunakan adalah

1. Kayu manis
2. Bunga lawang
3. Bunga cengkih
4. Buah pelaga
5. Kas kas
6. Buah keras (buah keras ni kalau nak blend sebagai bahan tumis nak masak sup nanti pun boleh)
7. Lada hitam (Kalau takde boleh skip)
8. Jintan manis
9. Jintan Putih
10. Biji ketumbar

Tip dari mak minah.. lebihkan jintan manis & jintan putih untuk menghasilkan bunjut yang sedap

Semua bahan di atas tumbuk jangan halus sangat.. Agak2 boleh bungkus jadi bunjut dah ok. Lepas dah belasah bahan bahan tu dengan lesung batu.. Korang kafankan (bungkus) macam bunjut tu guna kain putih. Ikat ketat2 macam pocong.. supaya bila masak nanti bahan dalam bunjut tu tak berterabur dalam kuah sup.

Untuk sup pulak.. Bahan bahan yang saya guna

1. Ayam (Kalau nak guna seekor potong dua je jangan potong kecik)
2. Bawang besar
3. Bawang merah
4. Bawang putih
5. Halia
6. Jintan manis & Jintan putih
7. Lada hitam
8. Minyak masak
9. Garam sebagai perasa


Cara nak masak sup

1. Kisar bawang besar, halia, jintan manis, jintan putih, bawang putih & lada hitam
2. Panaskan minyak tumis bawang merah yang dah di hiris.
3. Masukkan bahan kisar & masak sehingga naik bau sikit
4. Ketuk halia & masukkan
5. Masukkan ayam & Tambah air mengikut berapa banyak kuah sup hangpa nak buat.
6. Masukkan bunjut homemade tadi
7. Masukkan garam
8. Rebus sehingga ayam lembut.
9. Keluarkan ayam & biar sup mereneh sebab lagi lama sup di reneh akan lagi sedap serba herba herba dalam bunjut tu keluar sebati dengan sup.

Saya tak guna kiub pati ayam atau serbuk perasa lain selain garam. Saya lebih sedap di tekak saya tanpa perasa tambahan dengan rebusan dari semua bahan bahan herba & jus ayam tu sendiri. Tapi kalau yang suka nak tambah kiub ayam ke hapa.. suka hati kau la Rafeah Ooi.. Kau yang nak makan kan? Biarlah sedap kat tekak kau ok!

Harus di ingatkan.. keseimbangan bahan bahan yang di gunakan dalam bunjut tu pun mainkan peranan untuk rasa sup hangpa. pepandai la agak yer.. petua mak minah lebihkan jintan manis & jintan putih. Sukatan tu tak tau nak habaq la banyak mana.. Ikut berapa besar bunjut & berapa liter kuah sup tu hangpa nak buat. Den ni bab sukat menyukat di aidilfitri memang lemah.. Almaklum la pakar jenis campak campak je pun dah sedap katanya. Done membongak!

Semoga perkongsian ni membantu hangpa main masak masak kat dapur tu. Apalah ilmu yang sedikit jika nak di bandingkan dengan manafaat yang maybe lebih besar orang lain akan dapat. Manatau dari resepi bunjut ni ada yang boleh jadi peniaga bihun sup berjaya nanti ye dak.. Kalau berjaya tu jangan lupakan den yer.. kekekeke

VIRAL! PERBEZAAN ANTARA SUP BUNJUT DENGAN BUNJUT SIHIR

VIRAL! PERBEZAAN ANTARA SUP BUNJUT DENGAN BUNJUT SIHIR. Jadi trending semalam sup bunjut. Tak pepasal sup bunjut popular sampai pagi ni gara gara babak dalam drama Nur. Bagi yang follow drama Nur macam den ni confirm tengok babak si ecah (Aisyah) lakonan Nur Khiriah dalam drama Nur di mana sebab terlalu membenci adik Ipar dia Nur sampai percaya Nur dah sihir ahli keluarga dia.


Nak jadikan cerita si Mirul adik bongsu dia salah sangka sekaligus buat dia percaya spekulasi kakak dia Ecah, bahawa kakak Ipar dia Nur dah sihir keluarga dia nampak ada sup bunjut dalam sup yang Nur masak. Apa lagi terus tu report kakak dia.. Apa lagi ecah memang tak tunggu la. Konon time ni la dia nak membongkar kejahatan Nur.. Pi terjah rumah family dia masa dorang tengah makan. Depan semua orang dengan confident tahap tujuh petala langit.. dia menggagau dalam sup & keluarkan bunjut tunjuk kat semua orang bukti Nur dah sihirkan mereka. Apa lagi kena gelak je la..

Video Babak dalam Drama Nur yang menjadi Trending semalam

Alahai ecah tudung je sampai ke pusat, tapi malas masuk dapur. Perempuan ni even orang menyediakan makanan bukan tanggungjawab hakiki kita tapi tahu tak air tangan seorang wanita & isteri tu ada magic yang boleh mengeratkan hubungan. Sebab tu kita selalu sangat dengar orang cakap rindu masakan mak dia bila berjauhan.. Sebab mak dia bila dia masak bersamanya ada kasih sayang. Nak semua yang makan apa dia masak kenyang, sedap & happy. Satgi ayah ayah touching pulak.. awat kalau laki masak tak ada kasih sayang ka? Dak Aiih.. bukan lagu tu.. Tapi kita cakap pasal kebiasan yang dah menjadi adat dalam kehidupan seharian kita.

Bukan tak ada spesis macam Ecah & mirul ni.. Realiti kehidupan kita memang ada yang tak tau tentang kewujudan sup bunjut. Mungkin buat dia terkejut & anggap bungkusan sihir kalau nampak sup bunjut dalam masakan.

Takpa.. takpa.. kakak lekatlekit boleh tunjukkan yang mana satu sup bunjut & yang mana satu bunjut yang biasa di gunakan untuk menyihir..

Kalau macam ni (rujuk gambar) ni namanya sup bunjut. Normally memang guna kain putih sebab nak pastikan kain yang bungkus bunjut tu bersih. Yelah kau nak campak dalam masakan kau.. guna kain warna lain kang tak perasan pulak kalau ada kotor ke apa. So, memang kat mana2 pun sup bunjut di bungkus dengan kain putih. Tak bermakna kain tu kain kafan ok! Kain bunjut ni dia jarang sikit kita boleh nampak rempah ratus yang di campur dalam tu.


Tapi kalau bunjut yang orang buat untuk sihir.. Kebiasaanya kain dia warna kuning. Warna kuning ni ia berkaitan dengan orang yang ada berdampingan dengan jin la. Tak tau la kenapa jin suka warna kuning. Kebanyakkan yang belajar ilmu bomoh siam akan guna kuning dalam ritual mereka. Bunjut dia lebih kurang macam gambar di bawah la.


Jadi pada adik adik.. kakak kakak.. makcik makcik.. abang abang.. pakcik pakcik.. dah tau kan beza antara sup bunjut dengan bunjut sihir. Harap takde sapa lagi jadi macam ecah.. dah la malas masuk dapur lepas tu over confident pulak menuduh orang. Kan dah kena gelak... kekekekeke

Moral of the story.. Bak kata Ayah Adam, Mirul & Ecah, bila hati dah mula hitam semua dia jadi prasangka buruk. Apa yang orang buat semua dia syak tak baik. Muhasabah diri.. Bukan ingatkan hangpa ja.. tapi ingatkan diri saya jugak. Kita manusia kan.. Tak lari dari bersangka buruk dengan orang lain.

SUP BUNJUT SYIRIK

SUP BUNJUT SYIRIK. Mesti ramai dah tengok viral pasal sup bunjut kan? Zaman sekarang ni berhati hati la nak post apapun pun. Kalau boleh sebelum membuat kenyataan berbentuk pertikaian pada sesuatu perkara atau benda tu mohon la study dulu. Takut sebab kita malas nak gunakan kemudahan yang ada ke jalan yang betul membawa kemaluan paling besar dalam hidup. Dah jadi viral ni bukan senang nak padam semua yang dah tersebar. Nak tak nak terpaksa kau hadap jugak kemaluan besar itu. hahahaha


Contoh macam kisah viral sup bunjut ni. Aduhai... maybe seumur hidup dia kali pertama dia tengok bunjut berbungkus macam tu kot. Confirm la spesis yang masuk dapur untuk makan je. lain2 dia tak ambil tahu. Ni kalau tanya halia dengan kunyit hidup pun memang tak pandai bezakan apatah lagi suruh dia pilih yang mana satu daun bawang dengan daun kucai. Tahap tak tahu dia ni memang agak parah bagi seorang manusia. hahahaha

Yang dia tau berbungkus macam tu mesti orang nak sihir. Yelah.. kan orang nak sihir selalu je bungkus benda2 dalam kain. Tapi selalunya kain kuning sebab amalan bomoh2 khurafat ni memang banyak guna kain kuning sebab guna perantaraan Jin. Tapi bukan semua berbungkus tu ada unsur2 syirik dik Ooi... Sup bunjut memang sejak azali macam tu. Memang boleh jadi syirik kalau dah di jampi serapah dengan mentera semerah padi bagai. Di seru2 jin syaitan bagai & di letakkan bahan2 kotor dengan niat untuk mensihirkan orang lain. Tu bunjut sekadar rempah ratus sup kalau ada pun di hembus selawat & Bismilillah... takde syirik kat memana pun. hahahaha

Sumber Facebook

Aduhai budak.. Tu baru nampak sup bunjut dia dah pelik gamaknya kalau dia tengok karipap bihun ni apa pun persepsi dia. yelah.. karipap bihun kan jarang sangat nak jumpa orang buat atau jual. Mesti kalau terbeli dia kecoh kat FB peniaga karipap tipu karipap inti bihun. hahahaha. Aku sendiri pun tak pernah tahu wujud karipap bihun ni. Ni sebab baca satu artikel ni >> 10 Jenis Kombinasi makanan yang Pelik Tapi Sedap << Lepas baca artikel ni jugak baru aku tau ada orang makan strawberi dengan ikan masin. tapi takde la sampai aku nak rasa benda yang pelik di mata aku tu berunsur syirik & khurafat macam budak ni. takde pulak terus nak jatuh hukum haram di makan walaupun aku rasa macam pelik je. hahahhaha.

Moral of the story.. Kadang2 yang pelik di mata kita dah biasa bagi orang lain sebab tu kita perlu siasat & cari info sebelum mengeluarkan sebarang pendapat atau pandangan terhadap sesuatu supaya kita tak nampak bodoh atau nampak ketinggalan sangat.

P/S : Arwah Ayah aku dulu pakar masak bihun sup utara. Memang bunjut dia buat sendiri. Sampai sekarang takde seorang pun anak dia mewarisi resepi bihun sup paling sedap di kedah. Tak sempat belajar. Dulu Ayah ada lebih selesa ayah masak.. sekarang teringat kesedapannya yang takkan jumpa kat mana2
Subscribe to: Posts (Atom)

BERMINAT UNTUK KOLABRASI DENGAN BLOG LEKATLEKIT

Blog lekatlekit.com menerima sebarang kolabrasi untuk review produk atau servis. Syarat sangat mudah

* Review berbayar dan harga masih boleh di runding
* Sekiranya produk kosmetik/supplement/ubat pastikan berdaftar dengan KKM & tidak boleh overclaim
* Kalau produk makanan/minuman tidak boleh overclaim
* Andaikata produk/servis di masa akan datang mempunyai kes seperti di kesan mengandungi bahan terlarang atau servis anda mempunyai unsur penipuan, admin berhak memadam serta merta artikel review di blog
* Kalau produk atau servis anda bersih dari sebarang masalah, Artikel kekal selagi blog wujud.

Syarat ini Berkuatkuasa serta merta dari tarikh 21 Oct 2017

Sekiranya berminat berkolabrasi dengan blog lekatlekit.com email ke lekatlekitgurl@yahoo.com