Home » Posts filed under pekat
Showing posts with label pekat. Show all posts

RESEPI AYAM MASAK LEMAK TANPA CILI PADI

RESEPI AYAM MASAK LEMAK TANPA CILI PADI. Normally orang buat masak lemak jenis berlauk ni memang letak cili padi atau cili apa atau apa2 cili la.. Cuma beza pedas dengan kurang pedas je kan.. Tapi memandangkan mak mertua kami tengah tak sihat.. Dia pun tak mau makan pedas pedas dalam tempoh dia masih uzur macam tu. Nak masak singgang je manjang.. Alahai kesian pulak kan. Lagipun tekanan darah dia dah turun kadang2 low.. So meh la kita bagi dia makan yang boleh naikkan darah dia supaya sentiasa di paras normal.


Maka sebab kat rumah den ada ayam.. Ayam yang den nak masak rendang sebenarnya. Almaklum la raya kan even raya cina sekalipun. Bila tinggal kat malaysia ni.. Semua raya kita berpeluang cuti maka di kira kita pun macam raya jugak la kan. Ada la tinggalkan sikit untuk masak kat mak mertua. Sebab bahan2 masak lemak ni ada persamaan dengan masak rendang.. so dari membazir bahan2 yang berlebihan maka berlaku la kisah masak lemak ayam tanpa cili padi di dapur sekangkang kera cik minah tak berapa gebu ni..

Bahan bahan nak buat Ayam masak lemak ni adalah

1.Ayam
2. Serai
3. Lengkuas
4. Halia
5. Kunyit hidup
6. Daun kunyit
7. Daun limau purut
8. Bawang besar
9. Bawang putih
10. Santan

Cara memasak..

1. Kisar Serai, lengkuas,bawang besar, bawang putih, kunyit hidup & halia
2. Ambil kuali tuangkan bahan kisar & masukkan ayam yang dah di cuci & di potong kemudian buka api.
3. Campak je daun kunyit yang dah di simpul & daun limau purut
4. Biar masak sampai mendidih kemudian masukkan santan.
5. Biar sampai masak & tutup api.

Dengan beberapa step mudah dah siap ayam masak lemak tanpa cili padi. Bukan je sesuai untuk orang2 yang tak boleh makan pedas malah untuk kanak kanak juga. Walau tanpa rasa cili padi tu tetap sedap ok! Lemak berkrim di sukai ibu mertua katanya hehehehe

walaupun tanpa cili tapi kesedapan dia tetap menyerlah ok. Ni letak siap2 dalam bekas pakai buang. Senang tak payah collect balik dah hahaha. Sebagai menantu yang baik kena la sekali sekala masak untuk mak mertua bukan je tunjuk baik masa sebelum jadi menantu je

Kalau yang nak convert masakan ni bagi pedas just kisar je dengan cili padi atau cili api mengikut kepedasan yang korang nak. Step memasak dia tetap sama. Cuma ada orang suka menumis bahan kisar guna minyak tapi aku guna kaedah merebus je semua. Sebab ayam & santan tu dah ada minyak. So tak payah berminyak minyak sangat nanti naik minyak pulak orang yang makan. hahahaha

Moral of the story.. Resepi ni utara style ok bukan nogori 9 style. Kena mention siap2 satgi ada yang dok pertikai orang negeri 9 masak lemak tak macam ni.. tak macam tu bagai. hehehehe

INI PUNCA BERLAKU PENDARAHAN SELEPAS HAID

INI PUNCA BERLAKU PENDARAHAN SELEPAS HAID. Ni entri untuk kaum perempuan tak semestinya orang perempuan je boleh baca ok! Orang lelaki tu tak salah malah aku rasa perlu ambil tahu jugak sebab manusia ni di ciptakan hidup berpasangan melainkan korang merancang berpasangan yang sama jenis jer... Tapi kalau nak berpasangan dengan berlawanan jantina jadi memang perlu ambil tahu. At least kalau berlaku kat pasangan korang nanti korang takde la terpinga pinga atau buat spekulasi sendiri.


Mungkin antara kita (kaum perempuan) yang pernah hadapi perkara ni termasuk aku. Sebab tu tergerak hati nak cari info berkaitan. Risau jugak walau period (haid) dah habis selepas seminggu tetiba nampak ada lagi darah walau tak banyak. Kadang2 tak kena pun kat panties tu tapi untuk protection pakai jugak la pantyliner kan. Tapi masa cuci tu boleh nampak sedikit darah mula2 coklat lepas tu merah. Ingat sehari je.. tapi sampai 3 hari pun still ada lagi. Susah juga sebab tak tahu samada ada darah period (haid) atau darah penyakit. Jadi sebagai langkah awal.. google je dulu. Yelah.. yelah.. nanti aku pergi la check up..

Terbaca kat blog Dr Zubaidi. katanya ia berlaku di sebabkan Uterus masih mengeluarkan saki baki darah haid yang tak habis keluar semasa kitaran haid. Biasanya darah tu tak banyak.. akan di sedari ketika seseorang perempuan tu mencuci tempat sulit. Almaklum la kalau cuci of course la kita akan cuba mengeluarkan apa2 kotoran yang ada kat dalam tu kan. Darah tu biasanya berwarna coklat pekat atau merah cair. Yelah.. lebih kurang sama macam yang aku alami tu.

Kalau berlaku sehari dua hari tu tak ada apa2 masalah cuma kalau berlarutan lebih dari seminggu perlu juga mendapat pemeriksaan doktor secepat mungkin atau kalau berlaku pendarahan yang banyak walau dah habis tempoh haid tu pun perlu merujuk kepada doktor. Jangan fikir darah haid tak habis keluar ke hapa. Berkemungkinan ada masalah lain.

Pendarahan selepas haid jugak mungkin berlaku sebab perubahan hormon secara tiba - tiba, pertambahan berat badan, bebanan, tekanan emosi & fizikal, atau mengalami masalah yang lebih berat melibatkan kelenjar Ovary.

Pengambilan ubat ubatan jugak boleh jadi faktor perkara ni berlaku contoh ambil suntikan cegah kehamilan atau masalah kesihatan seperti diabetes, kanser & tiroid. Ia juga mungkin petanda ada ketumbuhan fibroid dalam rahim. Walau tak serius tapi perlu di buang dengan segera sebelum ia membesar supaya tidak menganggu rutin harian wanita.

Apapun tetap kena merujuk kepada doktor sekiranya berlaku pendarahan selepas haid.. lebih2 lagi pendarahan darah cair yang banyak, berlaku pendarahan berserta kesakitan di bahagian pelvik tak kira la sakit sikit atau sakit sangat selepas mengadakan hubungan intim bersama pasangan.

Moral of the story.. kalau anda mengalami gejala macam ni tak kira la serius atau mohon merujuk tak dengan doktor dulu bukan bomoh yer.. hehehehe

RESEPI IKAN GORENG KARI YANG PEKAT MELEKAT

RESEPI IKAN GORENG KARI YANG PEKAT MELEKAT. Tak lama lagi dah nak masuk ramadan. Bila dah masuk bulan ramadan maka wajib la kita berpuasa bagi yang berkemampuan. Yer yer.. yang ada saka gastrik tu tiba ramadan je saka gastrik dia tetiba akan menyerang jadi memang setiap tahun dia akan skip puasa. Bulan tak puasa takde pulak gastrik. Nak buat macam mana dia gastrik bila ramadan ni. Mungkin sakit keturunan kot. Kita berbaik sangka. hahahaha


Bulan ramadan ni bagi sesetengah orang bulan meriah dengan makanan tapi bagi aku takde lah macam tu. Makan still macam biasa cuma beza waktu makan jer. Jadi aku prefer masak kat rumah macam biasa jugak. Menu pun macam biasa je cuma sahur tu kalau boleh nak cari yang simple2 je la. Almaklum la makan awal pagi ni.. Walau simple nak kena menu yang membuka selera. Salah satu lauk yang boleh buka selera awal pagi masa sahur Ikan goreng kari. Tak pernah dengar menu ikan goreng kari? Takpe sekarang dah tahu kan.. Jadi meh aku bagitau cara2 nak memasak pulak..

 Mula2 kena tahu bahan bahan dia dulu..

Ikan goreng. Suka hati nak nak guna ikan spesis apapun.Kalau ada ikan goreng lebih semalam lagi bagus. Senang kerja. Sebab aku pun guna ikan lebihan semalam jugak. Yelah nak makan ikan goreng semalam dah lemau mana sedap. So inilah masa melakukan transformasi menyedapkan kembali ikan tu.

bahan bahan nak buat kuah dia..

Serbuk kari
Serbuk cili
Daun kari
jintan manis
bawang merah
bawang putih
halia
asam jawa

Mula2 hiris bawang putih, bawang merah, halia. Bancuh serbuk kari & serbuk cili jadikan macam pes. perah air asam jawa.

Kemudian panaskan minyak tumiskan bahan hirisan tadi bersama daun kari & jintan manis sekali. Dah naik bau masukkan bancuhan rempah kari & serbuk cili. Masak sampai pecah minyak. Masukkan air asal jawa. Agak pekat kuah dia masukkan ikan goreng. Masak sekejab & tambah garam secukup rasa kemudian hidang je.

Inilah rupa menu ikan goreng kari secara jelas. So kalau korang nak masak boleh la agak macam mana nak masak sampai pekat. Memang pekat melekat ok kuah kari dia. hehehe

Ikan goreng kari ni memang kuah dia pekat ok. Tak macam masak kari biasa. Sebab guna ikan goreng tak sesuai nak masak kuah cair2 ni. Yang penting lebih mudah & cepat di masak.

Senang kan? Jadi boleh la korang yang jenis penggemar tegar kari tu mesti cuba resepi ni. Almaklum orang obses dengan kari ni ada ada tabiat luar biasa berkaitan dengan kari. Jadi dia kena makan kari jugak hari hari. Kalau tak makan maybe boleh jadi kemurungan. So, elok jugak di pelbagaikan menu berasaskan kari ni supaya anda tidak di label makan menu yang sama hari2. hehehehe.

Jadi jangan malas malas masuk dapur yer kalau teringin nak makan ikan goreng kari ni sebab kat luar susah nak dapat menu ni. Sebab menu ni kategori aku mereka cipta sendiri jer. Tak tau la sebelum ni dah ada orang buat, maybe kebetulan sama la kot. hahahaha
Subscribe to: Posts (Atom)

BERMINAT UNTUK KOLABRASI DENGAN BLOG LEKATLEKIT

Blog lekatlekit.com menerima sebarang kolabrasi untuk review produk atau servis. Syarat sangat mudah

* Review berbayar dan harga masih boleh di runding
* Sekiranya produk kosmetik/supplement/ubat pastikan berdaftar dengan KKM & tidak boleh overclaim
* Kalau produk makanan/minuman tidak boleh overclaim
* Andaikata produk/servis di masa akan datang mempunyai kes seperti di kesan mengandungi bahan terlarang atau servis anda mempunyai unsur penipuan, admin berhak memadam serta merta artikel review di blog
* Kalau produk atau servis anda bersih dari sebarang masalah, Artikel kekal selagi blog wujud.

Syarat ini Berkuatkuasa serta merta dari tarikh 21 Oct 2017

Sekiranya berminat berkolabrasi dengan blog lekatlekit.com email ke lekatlekitgurl@yahoo.com