Home » Posts filed under memasak
Showing posts with label memasak. Show all posts

CARA GORENG IKAN KELI CAMPUR ENO ELAK MELETUP

CARA GORENG IKAN KELI CAMPUR ENO ELAK MELETUP. Salam PKP semua. Macam mana pkp fasa 2 ni. Dah serasi ke belum? Kalau rasa stress pergerakan terbatas maka duduk rumah bagi yang tiads keperluan untuk keluar. Sekarang dah ada ura ura jika statistik kes masih tinggi..febuari akan di kenakan lockdown. So sama sama kita bantu putuskan rantaian jangkitan agar kita dapat melakukan rutin harian macam biasa.

PKP ni nak keluar lepak makan makan memang tak boleh. Selain dok menabung kat foodpanda tu.. Boleh juga masak sendiri dirumah. Resepi boleh je google. Bersepah. Tip tip masakan pun banyak. Contoh macam mana nak goreng ikan keli tanpa minyak meletup dalam kuali.

Kalau minyak panas meletup letup dalam kuali sampai terpercik keluar hang terer masak lagu manapun akan rasa seriau dengan babak ni. Minyak panas kot. Mau melecur kalau terkena. Salah satu ikan la. Terutama ikan keli. Sedap di makan tapi seksa tau nak goreng.

Pepagi ni tertengok video sorang bro ni bagi tip cara goreng ikan keli dengan campuran eno untuk elak ikan tu meletup dalam kuali. Hangpa boleh tengok la video kat bawah ni. Simple je cara dia tapi so far nampak berkesan.



Jadi lepas ni nak goreng ikan yang selalu mencetuskan letupan minyak panas.. boleh kot try cara ni. Tak payah risau dah kena minyak panas atau dapur bersepah dengan percikan minyak panas.

RESEPI PERIA GORENG TELUR MELEKAT LEKIT

RESEPI PERIA GORENG TELUR MELEKAT LEKIT. Jarang aku nak masak sayur peria ni ok. Kecuali ada permintaan la. Di sebabkan hari ni ada permintaan dari suami yang suruh masakkan peria goreng telur untuk mak mertua yang masih uzur akibat mild strok so berasap awal sikit la dapur lekatlekit. Kalau tak ada request memang jarang nak masak pepagi.. Bukan ada sapa nak makan pun awal2. Selalunya petang & malam je aku masak.

peria

Walaupun jarang masak peria ni.. Tapi confident tu kena ada untuk masak sesuatu masakan yang memang bukan dalam kepakaran kita. Lagipun apalah sangat kan nak masak peria goreng telur ni.. Mungkin bagi aku antara masakan tak mencabar sangat tapi bagi orang tang baru belajar pegang sudip & senduk ni maybe antara perkara yang mencabar nak buat bila masuk dapur..

Takpe.. takpe.. Sebagai blogger yang prihatin.. Acik boleh share cara nak masak peria goreng telur ni. Manatau akan datang mak mertua hangpa request nak makan kan. Takde la kau mengelabah bewak kabok sangat kat dapur tu. Jom la kita terus ke segmen senduk sudip lekatlekit.. tu dia dah ada nama segmen kau! Jangan tak tau hahahaha

Bahan bahan

1. Peria
2. Bawang besar
3. Bawang putih
4. Telur ayam
5. Minyak masak
6. Garam
7. Serbuk kunyit

Cara nak memasak

1. Kau potong & cuci bahan bahan ni
    a. Potong bawang merah & putih
    b. Potong Peria
Rujuk gambar kat bawah

Peria, Bawang Besar & bawang putih

2. Bila semua dah potong & cuci bersih.. Panaskan minyak dalam kuali & tumiskan bawang besar & bawang putih.
3. Bila bawang dah naik bau.. Masukkan peria & goreng sekejab bagi lembut
4. Masukkan sedikit serbuk kunyit & garam secukup rasa. Gaul sehingga sebati
5. Masukkan telur & kacau sehingga seia sekata semuanya.
6. Dah masak tutup api & hidangkan jer


Senang kan nak masak peria goreng telur ni. Yang jadi susah mungkin tak tahu nak masak je. Tapi kalau ada keinginan nak masak, Insya Allah boleh. Jangan la sampai tak tau masak langsung even bukan kewajipan seorang perempuan memasak tapi kita dah di besarkan dengan adat yang paling tidak perempuan ni kena juga reti buat kerja dapur. Jangan sampai.. bila dah kawen lepas tu duduk dengan mertua kau cuma reti belek laki jer. Satu hapa kerja rumah kau tak reti & malas nak buat. Kesian mak bapak kau.. mesti terpalit noda atas kemalasan anak dia tu. Aku dulu masa duduk dengan mak bapak pun malas jugak masuk dapur.. tapi dah kawen ni memang berubah 360 darjah la sampai balik kampung sekarang tugas memasak dah jadi tugas aku. Sekali sekala bagi mak kita rilex sekejab la dari memasak. takkan sepanjang hidup dia nak jadi tukang masak kita je kan..

RESEPI SAMBAL TERUNG PIPIT PALING MUDAH

RESEPI SAMBAL TERUNG PIPIT PALING MUDAH. Kembali lagi dalam segmen Dapur sekangkang kera lekatlekit. Hari ni kita jadi chef tak bertauliah sekejab yer.. Almaklumlah housewife macam aku ni memang tak boleh lari dari buat kerja kerja kat dapur.. Tak tau la housewife lain memang tak pernah jejak dapur kecuali makan jer.. Tapi memang ada spesis macam tu tau.. Kena ingat bila jadi isteri lepas jadi ibu.. pengerat kasih sayang adalah air tangan dari seorang wanita bergelar isteri & ibu.. Tak payah la nak berkira sangat konon bukan kerja perempuan masak memasak ni.. Memasak la.. Insya Allah perkara tu mungkin menjadi asbab kebahagian rumahtangga kita.


Tak reti masak bukan alasan.. Kalau kau pandai scroll news feed FB kau boleh dapat macam - macam resepi. Siap ada tutorial dengan video lagi. Pokok pangkal kau nak buat ke tidak je. Tak cukup kat Facebook.. Kat blog melambak orang share macam2 resepi.. Ni pun aku nak share juga resepi masakan kampung.. Sambal terung pipit.. Bagi pengemar makanan jenis sambal.. Cuba la masak. Insya Allah.. berjaya menambah kilo pada berat badan anda hahahaha

Kalau tak reti masak jangan risau meh chef lekat lekit nak bagi resepi. Kita mulakan dengan bahan bahannya dulu yer tuan tuan & puan puan..

Bahan bahan

1. Terung Pipit
2. Cili kering
3. Bawang Besar
4. Bawang Putih
5. Sedikit belacan
6. Air asam jawa
7. Minyak masak
8. Garam sebagai perasa

Cara memasak

1. Buang tangkai terung pipit lepas tu cuci & toskan. Letak tepi dulu
2. Rendam cili kering dalam air panas lebih kurang sepuluh minit
3. Blend (kisar) Cili kering, Bawang Besar, Bawang putih & sedikit belacan.
4. Panaskan minyak
5. Tumiskan bahan kisar. Masak sehingga cili pecah minyak.
6. Masukkan terung pipit
7. Masukkan air asam jawa
8. Masak sekejab tambah garam.
9. Kalau dah rasa masak tutup api & hidangkan.

Boleh jugak kalau nak letak ikan bilis, ikan goreng, sotong, udang.. Tapi yang aku masak sambal kosong dengan terung pipit sebabnya takde stok bahan lauk time masak sambal terung pipit ni hahahaha. Tapi tetap sedap ok makan dengan nasi panas & ikan goreng.

Sambal terung Pipit

Jadi yang tak ada idea nak masak apa hari ni boleh cuba sambal terung pipit ni. Takpe.. diet tu postpone esok je katanya... hahahaha

RESEPI NASI LEMAK BAJET

RESEPI NASI LEMAK BAJET. Zaman ekonomi makin down ni semuanya kena bajet. Bukan je bajet makan kat luar jer kena cut cost.. bajet nak memasak pun kena cut cost. Ayam ikan semua makin mahal.. apatah lagi kelapa & santan. Jadi pada golongan yang pendapatan tak seberapa tu belajar2 kurangkan kos makan kat luar & kos nak memasak juga.


Sebab hari aku masak nasi lemak bajet.. Bajet tu bukan apa. Barang basah semakin mahal tu salah satu alasan jugak tapi alasan paling relevan sebenarnya malas nak pergi kedai. Nak bajet tenaga supaya tak banyak keluar... Nanti banyak keluar tenaga kena banyak makan balik untuk tambahkan tenaga katanya. Hahahaha... Manusia memang suka bagi alasan. Terus terang je kau malas kan senang.

2 hari lepas rasanya ada masak guna sikit santan kotak.. Maka ada lebih lagi aku simpan dalam peti ais. Bangun pagi cium & rasa santan tu masih elok. Kalau simpan lagi lama confirm rosak. Aku ni jenis tak suka pembaziran tu yang kadang2 ada je aku recycle jadi macam macam menu kalau ada masakkan aku yang tak habis makan katanya. Sedar diri kita bukan orang kaya raya.. Jadi hidup la seperti seadanya. Jangan kau tak mampu gigih nak makan macam orang ada ada.. Lepas tu meraung kat wall FB cerita kat orang terpaksa kira syiling untuk mengalas perut. hehehehe

Rasanya dah panjang sangat aku membebel tak tentu hala.. Maka marilah kita ke dapur sekangkang kera cik minah tak berapa gebu ni...

Bahan bahan nak masak nasi lemak bajet ni aku guna apa jer yang ada dalam rumah waktu tu..

Bahan bahannya nak masak nasi lemak..

1. Beras dalam 2 pot kecil (aku guna beras Ribbon wangi. Sejenis beras wangi yang sedap di makan tapi tak sesuai buat nasi goreng sebab agak lembut)
2. santan (aku guna santan kotak dalam sepatuh kotak kecik tu. Erkk rasa lebih sikit pada separuh kot)
3. Bawang besar
4. Bawang putih
5. halia
6. garam

Cara memasak nasi lemak

1. Cuci beras & toskan
2. Masukkan beras dalam periuk nasi. Masukkan santan, bawang besar yang di hiris,bawang putih yang di ketuk, halia yang di hiris memanjang & garam secukup rasa. Masukkan air mengikut sukatan yang di perlukan. Kalau santan tu dah cukup air tak perlu tambah air. Macam beras aku guna kena kurang sikit air supaya nasi tak lembik sebab dia beras wangi agak lembut.
2. Kalau korang guna rice cooker masak macam biasa la kan.
3. Biarlah dia sampai masak.. kemudian kacau2 sikit dengan chopstick untuk sebatikan rasa.

Bahan bahan memasak sambal tumis ikan bilis

1. Ikan bilis (di goreng)
2. Bawang Besar
3. Bawang putih
4. Sedikit belacan
5. Cili kering yang dah di rebus atau di rendam sekejab dalam air panas
6. Air asam jawa
5. Garam
6. Minyak masak untuk menumis

Cara memasak sambal tumis

1. Kisar Bawang besar, bawang putih, cili kering & belacan.
2. Panaskan minyak dalam kuali & tumis bahan kisar tadi.
3. Tunggu sehingga cili yang di masak tadi pecah minyak masukkan sedikit air asam jawa
4. Dah masak cili tadi.. masukkan ikan bilis yang dah di goreng. Tapi simpan sikit ikan bilis goreng untuk di makan nanti.
5. Masukkan garam secukup rasa.
6. Kalau yakin dah masak tutup la api jangan membazir gas.

Last sekali rebus telur. Kalau ada ulam ulaman seperti timun.. potong la. Kalau takde pun takpe masih kenyang makan nasi lemak tanpa ulam timun. Ada orang suka makan dengan kacang tanah goreng. Kalau ada boleh hidangkan sekali nanti. Tapi aku memang tak suka makan kacang tanah dengan nasi lemak.

Dah masak semua jangan tengok jer.. Pepandai la senduk & makan sendiri. Jangan tunggu orang suap takut mati mereput kat situ pulak. hahahahaha

Satu hidangan nasi lemak sangat bajet. Nampak sedap tak? hahaha

Apapun nasi lemak ni aku masak tanpa perlu mengeluarkan bajet harian. Guna bahan2 mentah yang ada dalam rumah so kalau ada bahan perasa tambahan yang aku skip tu pepaham je la yer. Tetap rasa nasi lemak & sambal yang sedap ok! Sebab tu aku namakan nasi lemak bajet hahahaha

Moral of the story.. zaman ekonomi meleset ni memang kena pandai rancang perbelanjaan. Mungkin sebelum ni kalau kita pergi beli bahan basah untuk stok memasak main ambil & bayar.. Ada yang tak sempat nak masak dah rosak, mulai sekarang kita kena mula belajar membeli secara bijak. tapi mungkin sebelum ni kita dah biasa hidup selesa tanpa perlu struggle sangat nak rancang perbelanjaan mungkin susah sikit nak buat.

RESEPI SINGGANG IKAN UNTUK IBU MERTUA

RESEPI SINGGANG IKAN UNTUK IBU MERTUA. Tajuk tu tetap la nak berdrama katanya.. Kalau hang letak tajuk resepi singgang pun dah ok kot awat nak habaq habis singgang untuk mertua bagai. Tu la style lekatlekit katanya. Kalau tak gempak tajuk entri bukan lekatlekit.. trademark dari dulu lagi nak buat macam mana. Rasa macam tak puas tulis tajuk entri pendek pendek ni.. Dasar semua nak panjangkan cerita katanya. hahahaha

Gambar singgang ikan ku tengah mendidih atas dapur

Hari tu masa Mother in law kena ward.. Ada la masak singgang ikan untuk dia. Memandang dengan ada high blood & time tu memang blood pressure dia sangat tinggi so aku google masakan paling elok untuk orang sakit ni singgang la cuma jangan letak garam atau nak letak pun secubit jer camtu. Bergantung pada condition si pesakit la kan.. kalau tekanan darah memang tengah ke langit biru tingginya better jangan makan langsung garam.. Kalau dah mula stabil cuma nak control boleh makan untuk rasa sikit2..

Untuk singgang ibu mertua ku ni.. Sebab dia tak boleh makan masin lagi so terpaksa lebihkan rasa lain untuk sedapkan sikit la lauk untuk dia.. Takkan nak rasa air kosong je kan.. Bahan bahan yang aku guna untuk masak singgah ibu mertua ku ni adalah..

Ikan (ikut suka nak guna ikan kembong ke, senangin ker.. mabong ke.. ikan tongkol ke)
Kunyit hidup (kalau tak ada boleh guna kunyit serbuk)
Bawang besar
Bawang putih
serai
asam keping
Susu cair/santan (tak banyak untuk susu cair 1 sudu dah cukup kalau santan 1 -2 sudu bergantung pada kepekatan santan)
Bendi

Cara nak masak dia..

Tumbuk kasar kunyit hidup,bawang besar & bawang putih. Tak payah halus sangat agak2 hancur sikit tu dah ok.

Masukkan bahan tumbuk tadi & tambah air, masukkan serai yang dah di ketuk & asam keping buka api & rebus sampai mendidih.

Kemudian masukkan santan/susu cair & bendi.. Biar rebus sekejab

Masukkan ikan. Tunggu sehingga ikan masak & boleh tutup api.

* Bagi yang sihat nak pedas boleh letak cili padi yang di ketuk. Ni resepi untuk orang sakit kena bebas pedas *

Siap sudah singgang ikan untuk ibu mertua ku. Ni gambar sebelum di pos kerumah beliau

Sekiranya yang tak ada masalah kesihatan boleh la masukkan garam secukup rasa kalau yang sakit macam mak mertua aku ni sekarang condition dia tak la di tahap kritikal sebab dah balik rumah boleh la masuk secubit garam tu pun bukan secukup rasa. Sekadar ada rasa hujung2 lidah je tau. Tapi lagi bagus tak masuk garam langsung.

Senang kan masak singgang.. Ada orang tak masuk santan atau susu cair sebab mak mertua aku ni yelah tak boleh makan garam untuk pastikan darah dia tak naik balik. Tu salah satu cara nak bagi lauk tu ada sedikit rasa. Takde la pekat macam nak masak lemak tu yer.. just sekadar ada rasa lemak hujung2 lidah jugak. Sebab mak mertua request untuk kali kedua masak macam tu bermakna sedap la kot hahahaha. Korang nak tau sedap ke tidak cuba la.

Moral of the story.. menantu yang baik adalah menantu yang masak untuk ibu mertua hahahaha

Jom subscribe di channel youtube Surialekatlekitgurl

BIAR BETUL! MEMASAK JUGAK ANTARA AKTIVITI YANG BOLEH MEMBAKAR KALORI

BIAR BETUL! MEMASAK JUGAK ANTARA AKTIVITI YANG BOLEH MEMBAKAR KALORI. Semua orang tak nak gemuk.. Semua nak selim melim macam slim river katanya. Termasuk la aku.. walau aku pernah melalui fasa hidup seorang yang kurus keding.. Sehingga rasa hilang keyakinan diri. Even tak dalam kategori gemuk.. Kalau guna mesin penimpang yang pesen baru tu.. siap tinggi bagai dia ukur berada di tahap ok berbanding dulu result dia slim manjang.. Tapi kadang2 tak tau la cermin tu saja nak pedajal ke hapa.. bila tengok diri sendiri apasal nampak penguin sangat aku ni. Hahahaha

Gambar sekadar hiasan. Sumber Google

Jadi ada jugak niat nak membakar kalori berlebihan dalam badan supaya berat badan tak naik tanpa had laju di tetapkan. Tapi selalunya hanya niat je la jarang di sertakan dengan perbuatan. Tapi sebab aku jenis selera yang on off tu gamaknya berat tak naik tahap menyeramkan sangat. Nak2 aku bukan jenis pemakan nasi yang tegar. Dalam seminggu tu aku tak boleh makan nasi 7 hari.. paling2 3 hari je lepas tu aku rasa nak muntah tengok nasi.

Ramai yang nak kurus tapi satu perkara yang paling ramai susah & malas nak buat adalah bersenam. Tak payah cakap orang lain la.. Aku pun sama. Tapi kadang2 pelik jugak ada yang memang jenis makan jer semua.. Bersenam jauh sekali tapi tetap badan dia maintain. Jangan tak tau tak semestinya dengan bersenam je boleh membakar kalori tapi memasak jugak boleh menyebabkan anda kehilangan 102 - 130 kalori setiap jam. Lagi lama memasak lagi banyak kalori anda di bakar ok. Ini kerana kita selalu memasak sambil berdiri lepas tu bila memasak ni mesti ada aksi2 memotong, mencincang & bergerak kesan sini walau di tempat yang sama. So, benda tu sebenarnya membantu pembakaran kalori dalam badan. Jadi rajin2 la memasak je kalau malas bersenam. Tapi Lepas masak makan tak ingat masa depan.. maka kalori kembali kepangkuan anda hehehehe

Selain memasak boleh ada banyak cara secara kita tak sedar sebenarnya membantu membakar kalori tanpa bersenam yang sebenarnya kita buat hari hari. Kalau nak tahu boleh baca kat sini >> 8 Perkara Yang Membakar Kalori Tanpa Bersenam. Confirm Benda Ni Korang Ada buat kan? << Aku rasa yang paling perempuan akan gunakan sebagai alasan nanti adalah shopping. Sebab shopping antara 8 perkara yang di katakan boleh membakar kalori jugak. hahahaha

Moral of the story.. Apapun kalau nak sihat memang kena banyakkan pergerakkan. Kalau asyik duduk & baring bukan saja anda berisiko terkena penyakit merbahaya malah anda jugak akan mengidap penyakit malas yang bakal di benci ramai orang. hehehehe

RESEPI & PETUA NAK BUAT CEKODOK JADI BULAT BULAT

RESEPI & PETUA NAK BUAT CEKODOK JADI BULAT BULAT.  Hari ni kita ke dapur lekatlekit sekejab untuk belajar buat cekodok yer.. Jangan ingat bila sebut cekodok semua membayangkan alah simple je tu. Nak buat senang je.. Dengar nama dia macam old skool, simple, mudah & kacang jer.. Tapi try buat dulu bagi yang tak pernah sekali masak cekodok kat rumah. Masa tu kau tahu dapur kau tinggi ke rendah.


Aku dulu mula2 belajar buat cekodok tanpa pengawasan pakar kat dapur pun pening jugak fikir. Macam mana la orang buat cekodok jadi bulat2 & cantik je rupa parasnya. Aku buat semua jadi leper2 & kalau tak leper pun dia jadi bujur2 sireh gitu. Memang tak puas hati sungguh. Kira aku tak putus asa jugak la.. Aku tetap terus cuba macam2 kaedah untuk menghasilkan seni cekodok bulat2 katanya.

Orang kata nak bagi dia bulat2.. letak sikit serbuk penaik atau soda bikabornat.. Aku dah letak. Ikut petua mak aku.. letak sedikit air gula. Aku buat.. Memang cekodok tak jadi leper tapi tak jadi bulat2 jugak. Tetap bujur. Sebab aku guna sudu.. So dia ikut bentuk sudu. sampai la satu hari aku tergerak hati nak jemput dia guna hujung jari style orang2 veteran tu. Dulu aku rasa macam susah je sebab nanti bancuhan adunan cekodok tu melekat lekat kat jari.. Tapi rupanya itulah rahsia sebenar macam mana cekodok jadi bulat2 & cantik.

Siap ada testimoni lagi cekodok air tangan aku. Tengok perbezaan bentuk cekodok tu. Kalau guna sudu memang buruk bebeno.. guna hujung jari cantik je kejadianya.

Bagi petua buat cekodok bulat2 pun tak guna kalau tak tahu resepi. Apa?? Ingat semua orang tahu ke buat cekodok.. Ok aku share je la 1 resepi cekodok pisang yang memang menjadi kegemaran ramai rakyat Malaysia...

Bahan2 yang di perlukan untuk buat cekodok pisang

Tepung gandum
Pisang (suka hati la nak guna pisang apapun janji pisang yang dah masak ranum)
Air yang di campur sedikit gula & garam
Serbuk penaik/ soda bikarbonat
Minyak masak untuk menggoreng

Cara nak buat

Lenyek pisang sampai hancur tak bernyawa lagi.
Kemudian campurkan tepung gandum dengan serbuk penaik/soda bikarbonat. Tapi jangan banyak. Hujung sudu pun dah cukup & gaul bagi semua bahan sebati & bercampur.
Masukkan tepung ke dalam pisang yang dah di lenyek tadi. Tambah air yang dah di campur sedikit gula & garam
Gaul hingga sebati
* Pastikan jangan letak terlebih atau terkurang air. Agak2 tak cair sangat adunan cekodok tu. *

Panaskan minyak. Minyak tu makesure sampai boleh tenggelam cekodok korang baru elok kejadiannya nanti. Guna hujung jari2 (5 jari kesemuanya) tangan kanan. Jemput la cekodok tu ke dalam minyak panas. Goreng sehingga masak & hidangkan.

Memang bunyi macam simple tapi kena tahu teknik yang betul nak buat cekodok ni. Aku pun lama jugak nak khatam untuk dapat cekodok yang bulat2 macam tu. Kes malas nak guna tangan. Sebab lepas jemput kena cuci lepas tu goreng dulu cekodok. Lepas tu jemput lagi.. basuh tangan & goreng cekodok sampai habis adunan tu. Tapi percayalah guna tangan lebih cepat & mudah berbanding guna sudu, hokay!

Cekodok ni antara hidangan untuk sarapan pagi orang melayu. Tapi orang sekarang banyak yang dah western.. Tak main la makan cekodok pepagi katanya. I is eat mushroom soup every morning katanya. Tapi aku melayu yang still ada selera melayu & ada la certain2 western food tu aku suka jugak. Kira aku ni selera mix la kan. hehehe

CARA NAK BEZAKAN CILI KERING PEDAS BIASA DENGAN EXTRA PEDAS

CARA NAK BEZAKAN CILI KERING PEDAS BIASA DENGAN EXTRA PEDAS. Bila dah biasa bergelumang dengan dapur & memasak ni kita akan secara tak sengaja dapat mengenalpasti rasa rasa dari bahan masakan macam cili kering ni. Secara kasarnya cili kering ni kalau kita tengok macam sama jer semua tapi sebenarnya tak serupa. Ada sifat tertentu yang membezakan rasanya. Penting jugak bagi yang nak belajar masak untuk ambil tahu benda benda macam ni.

Sumber google

Pernah terbeli sambal nasi lemak over pedas sampai rasa tak boleh terima la tahap kepedasan dia & aku pernah termasak laksa gila punya pedas masa raya puasa lepas kat kampung sampai semua yang makan muka jadi lain. Semua ni di sebabkan tak perasan cili kering yang di gunakan.

Cili kering ni ada dua jenis.. Satu yang jenis kering berkedut2. Memang tak cantik.. macam kulit kurang collagen katanya. Nampak tua & banyak kedutan. Yang satu lagi nampak cantik & bergetah katanya. Cili kering tu nampak glowing jer.. Kira sedap mata memandang la berbanding kalau yang berdekut sampai dah tak nampak sifat cili tu.

Kalau korang nak tahu.. Yang kedut seluruh sifatnya.. kering kontang bagaikan gurun sahara tu adalah yang rasanya pedas biasa. Pedas yang mungkin kanak kanak boleh makan lagi. Tapi kalau yang jenis nampak sifat dia yang cantik.. tak berapa kering kulitnya.. & glowing jer tu jangan percaya sangat dengan kelembutan wajahnya tu sebab yang jenis tu puaka niyang rapik punya rasa. Memang extra pedas. Kalau makan rasa nak tumbuk orang yang ada dekat dengan kita katanya. hehehehehe...

Boleh tengok perbezaan cili kering pada gambar ni. Sebelah kiri tu memang extra pedas & yang sebelah kanak pedas biasa jer

So, dengan entri ni kalau korang jenis tak tahan pedas... Jangan la guna cili kering yang nampak glowing tu.. Pilihlah yang kedut sejuta. Walau kedut dia rasa dia tak berpuaka. Almaklum sifat dia macam orang tua2 jugak.. penyayang. Walaupun pedas tapi pedas yang ada kasih sayang lagi berbanding dengan yang glowing.. sifat dia macam orang muda.. panas baran. hehehe.. Tu dia cerita pasal cili kering siap perumpamaan tua muda bagai katanya.

Moral of the story.. Mungkin ada yang rasa entri ni remeh, sebab dia dah tau bezakan antara cili kering pedas biasa dengan extra pedas.. tapi ketahuilah kat blog aku pernah sangkut keywords cara nak masak nasi, masak air bagai. Kat situ kau kena paham.. remeh bagi kau belum tentu remeh bagi orang lain.

CARA NAK BUAT KUIH KERIA PALING MUDAH

CARA NAK BUAT KUIH KERIA PALING MUDAH. Bau bau ramadan tak jauh sangat. Time ni mungkin ada yang dah salin macam2 resepi nak masak untuk juadah bersahur & berbuka. Aku pun bulan puasa kebanyakkan masak sendiri je sebelum ni. Masak macam biasa je sebab bagi aku ramadan bukan bulan makan makan selama 30 hari. Makan macam biasa sudah la. Nak membazir sangat tu dah kenapa, ye dak?


Aku antara manusia yang tak pandai sangat masak kuih muih selain cekodok. Entah la.. nak kata tak reti pun tak tau la sebab aku tak pernah cuba nak membuatnya. Aku suka masak masakan berat2 macam lauk pauk. Tapi bulan puasa ni rasanya aku na start mengasah bakat masak kuih muih pulak la. Jadi aku rasa nak masak kuih paling senang ni dulu.

Aku pernah makan kuih keria yang lembut sangat. Tapi lupa pulak beli kat mana. Sejak tu rasa macam jatuh cinta pulak dengan kuih keria. Alah.. kuih keria pun tak tau ke? Macam donut tapi dia guna keledek. Jadi ada rasa ubi. Kalau donut rasa tepung je.

Bila tengok rupanya nak buat kuih keria ni senang je. semakin berkobar ni semangat nak buat kuih muih. Kalau korang yang spesis macam aku yang memang tak pernah cuba buat apa2 kuih sebelum ni elok la korang tengok resepi & cara nak buat kuih keria paling senang kat sini >> Kuih Keria Walau Nampak Macam Rumit Tapi Sebenarnya Sangat Mudah Nak buat. Tak Caya Tengok Kat Sini <<

Apapun jadi mudah kalau ada kemahuan tapi kalau asyik dok bagi alasan masak air pun jadi benda yang susah nak buat, ye dak

INILAH RESEPI & CARA BUAT KARIPAP PALING SHORTCUT

INILAH RESEPI & CARA BUAT KARIPAP PALING SHORTCUT. Aku suka jugak makan karipap tapi seumur hidup tak pernah aku try buat karipap sendiri. Entahlah kuih muih ni jari jemari aku kurang berbakat katanya. hahaha.. Padahal tak pernah try buat. Paling2 cekodok je la aku selalu buat. Insya Allah.. Memang ada niat nak try buat kuih muih &kek. Mungkin Ramadan kali ni mengubah aku jadi seorang pemasak kuih muih pulak.


Sebenarnya bukan malas ke hapa.. Tapi yelah yang nak makan pun paling ramai 2 orang tapi kalau tak kena taste mungkin aku je hadap sorang. Tu yang semangat nak buat kuih selalu tak sampai ke level rajin. Tapi aku rasa nak jugak buat karipap la lepas ni sebab dah ada cara paling senang guna shorcut. Tak payah nak uli2 tepung, kelim2 bagai sangat dah.

Almaklum la zaman sekarang. Semua orang sibuk memenuhi tuntutan duniawi di luar rumah. Jadi masa2 nak menguli tepung, mengelim tepi2 karipap pun macam tak ada masa. Nak2 lagi lagi menjelang puasa esok.. Tapi sekali sekala anak & suami nak jugak makan dari air tangan seorang ibu & isteri kan. Jadi korang boleh la try guna resepi karipap paling shortcut ni >> Inilah cara paling shortcut buat karipap << Ni orang tak pernah pegang senduk pun boleh buat apatah lagi yang memang hari2 kerja dia memasak macam aku ni. Hahahha

Sekarang ni bukan jalan je ada shortcut tapi resepi nak masak pun ada shortcut jugak. Almaklum la manusia sekarang semakin rasa 24jam terlalu pendek untuk mereka menyelesaikan tuntutan duniawi. Masa sekarang pun memang sekejab jer berlalu. Tup tup.. dah nak sampai pertengahan tahun pun.

NI NAMANYA TAHUN BARU CINA CAP IKEA

NI NAMANYA TAHUN BARU CINA CAP IKEA. Kemeriahan menyambut Tahun baru cina bagi kaum cina dah nampak auranya bila tanglung2 mula di gantung. Kalau kat kepong tu bersepah dah tanglung merah tergantung. Nasib baik la Merah kalau putih, di malam yang sunyi & gelap.. kalau lalu ada jugak yang langgar tiang kan.


Kat Malaysia ni selain Hari Raya yang di sambut umat Islam, tahun baru cina juga salah satu perayaan yang di sambut secara meriah walau tahun baru cina susah nak nampak cina pakai pakaian tradisi mereka berbanding kaum Melayu & India masih mengekalkan pakaian tradisi bila sambut hari perayaan. Yelah.. cina sekarang banyak western dah. Dah semakin tak nampak budaya tradisi mereka.

Tapi tetap la kaum cina masih merayakan Tahun baru cina walau depa tak pakai cheongsam masa tahun baru cina. Kita orang melayu ja kadang2 over.. Orang lain raya kita pulak lebih2 tempah cheongsam terbelah sampai peha. hahahahaha

Yang pasti Orang cina masih kekalkan benda ni masa sambut Tahun baru cina. Tapi yang lainnya cuma cap Ikea. Nak tau kenapa jadi cap Ikea meh tengok kat sini >> Inilah dikatakan Tahun Baru Cina Cap Ikea <<

Almaklum la sekarang ni semua bangga kalau cap Ikea. Kalau cap DIY macam aku sapa nak pandang ye tak. hahaha.. Takpa nak cap apapun  kalau mampu jangan sampai tak mampu pun kau gigih nak ber cap Ikea memang tu kategori harus di herdik sehingga insaf. hehehe

VIDEO MAMAK GUNA PENYAPU LANTAI CUCI KUALI MEMASAK

VIDEO MAMAK GUNA PENYAPU LANTAI CUCI KUALI MEMASAK. Sebab tu la aku dengan laki aku dah lama memboikot restoran mamak ni. Majoriti restoran mamak kat Malaysia ni memang luar je cantik kat dapur rasanya sama level dengan tandas awam yang takde cleaner. Kecuali la memang tak ada tempat nak makan & darurat mungkin la terpaksa jugak makan kat restoran mamak baru rasanya aku makan.

Sedap macam mana pun kalau tahap kebersihan tak jaga memang kembang tekak nak telan. Bayangkan lepas dia sapu lantai dia guna penyapu yang sama bersih kuali. Kau rasa macam mana?? Gamak lagi ke kau nak jamah mee goreng mamak atau roti nan cheese meleleh leleh? Kalau aku muntah meleleh2 kat situ jugak.

Kisah Pengalaman seorang Jurugambar yang tengah makan kat sebuah restoran mamak tetiba nampak kejadian tu berlaku depan mata dia. Memang dia tak tunggu habiskan makanan dia order dah. Bayar angkat kaki jer..Silap besar la pekerja restoran mamak sebab perbuatan dia yang nampak adalah seorang jurugambar & siap rakam lagi sebagai bukti. Korang boleh tonton kat video di bawah

 Sumber Harian Metro

jadi penggemar mamak food sekalian. Amacam?? Korang confident lagi ke nak makan kat restoran mamak. Walau bukan semua pengotor tapi ketahuilah majoriti restoran mamak memang kotor cara dia menyediakan makanan.

Aku kalau restoran mamak orang ajak makan dengan 10 taktik ni pun >> 10 taktik Kawan Guna Untuk Ajak Kita Temankan dia makan << Insya Allah kalau aku temankan pun aku rasanya tak makan kot. Kecuali aku nampak dapur dia, nampak cara dia masak & nampak bahan2 mentah dia guna untuk masak memang bersih. Termasuk dapur dia. Bukan aku kata restoran bukan mamak semua bersih2 tapi kontroversi pasal kebersihan restoran mamak ni memang banyak sangat sampai aku tak dapat nak bersangka baik dengan restoran mamak.

Moral of the story.. Aku rasa KKM kena selalu buat pemantauan secara mengejut kat semua restoran mamak yang ada. Aku sendiri pernah tengok seorang pekerja restoran mamak. Walau restoran tu di letakkan halal pekerja dia bukan semua mamak muslim ok. Ada yang india non muslim kerja kat situ guna nama muslim. Dia buat roti canai siap pakai cincin. Tak tau la ada orang tak geli tengok tapi bagi aku bila nampak cincin tu terbayang macam2 melekat kat situ kemudian dia dok uli tepung, tebar roti canai bagai guna tangan dia.
Subscribe to: Posts (Atom)

BERMINAT UNTUK KOLABRASI DENGAN BLOG LEKATLEKIT

Blog lekatlekit.com menerima sebarang kolabrasi untuk review produk atau servis. Syarat sangat mudah

* Review berbayar dan harga masih boleh di runding
* Sekiranya produk kosmetik/supplement/ubat pastikan berdaftar dengan KKM & tidak boleh overclaim
* Kalau produk makanan/minuman tidak boleh overclaim
* Andaikata produk/servis di masa akan datang mempunyai kes seperti di kesan mengandungi bahan terlarang atau servis anda mempunyai unsur penipuan, admin berhak memadam serta merta artikel review di blog
* Kalau produk atau servis anda bersih dari sebarang masalah, Artikel kekal selagi blog wujud.

Syarat ini Berkuatkuasa serta merta dari tarikh 21 Oct 2017

Sekiranya berminat berkolabrasi dengan blog lekatlekit.com email ke lekatlekitgurl@yahoo.com