Telur mata ni bagi sesetengah tempat panggil telur mata kerbau, telur mata lembu.. Tapi tetap la nama dia telur mata. Mata apa yang di gambarkan tu bergantung pada tempat. Macam kampung den nun di kedah sana panggil telur mata kerbau. Tempat hangpa tak tau la sebut macam mana.
Telur mata ni bunyi macam simple je kan nak masak tapi ramai yang gagal. Nak buat telur mata alih alih jadi telur dadar je sebab telur kuning pecah berderai bercampur dengan bahagian yang putih. Ramai tau yang gagal. Ada yang kadang jadi kadang tak jadi. Memang frust bila nak buat telur mata bahagian kuning tu pecah.
So bagi selalu yang kecewa tiap kali nak goreng telur mata.. jangan sedih. Kali ni Insya Allah tak gagal lagi. Hangpa boleh try goreng telur dadar dengan cara macam dalam video di bawah
Tapi tu la kan.. jangan masa pecahkan telur.. terpecah juga bahagian kuning tu. Kalau pecah juga makan je telur dadar. Hangpa memang tak layak goreng telur mata kalau semua pun gagal. Kekekeke