Home » Posts filed under ayam
Showing posts with label ayam. Show all posts

18 PERKARA YANG ADA KAITAN DENGAN ORANG SUKA MAKAN AYAM

18 PERKARA YANG ADA KAITAN DENGAN ORANG SUKA MAKAN AYAM.  Suami aku salah seorang penggemar ayam tegar. Dia memang tak makan sebarang daging lain selain ayam.. lembu ke kambing ke unta ke burung ke hapa jenis daging memang dia tak makan. Dia makan ayam hanya bahagian Rib (dada) sahaja atau kalau ayam dah dah siap potong2.. yang bahagian isi je la. Tak payah la nak goda dia dengan kambing golek bagai.. Dia tetap tak makan. Selama 6 tahun hidup bersama aku pun dah lama tak makan apa2 jenis menu daging. Selain seafood.. Ayam je la menu dalam rumah ni.


Dia memang mudah terliur bila nampak apa2 menu ayam.. Even tiap2 minggu makan kfc atau makan kat mana2 restoran fastfood yang ada menu ayam pun dia takkan jemu. Yang jemunya aku la.. Almaklum la aku ni jenis tekak kekampungan sikit. Tapi takpe..Aku masih menikmati makan kesukaan aku walau laki aku penggemar ayam tegar..

Dalam hidup memang aku tak pernah jumpa orang yang macam laki aku sebelum ni tapi bukan la laki aku satu satunya manusia yang obses dengan menu ayam. Aku tau ada lagi cuma aku tak pernah jumpa selain laki aku jer.. Orang yang suka makan ayam ni.. Kau cakap la apapun. Kau saiko la macam mana pun.. Dia tetap pilih menu ayam jugak. Sebab dari pengalaman aku bersuamikan seseorang macam tu.. Memang kat mana2 saja dia akan cari 'Ayam'. Dia tak ada erti kata jemu makan ayam walau hari hari ok!

Orang yang gila makan ayam selalu ada kaitan dengan perkara perkara ni >> 18 Perkara Yang Ada Kaitan Dengan Orang Yang Suka Makan Ayam << Pun macam tu depa tetap akan makan ayam sampai bila bila. Ni kategori Ayam Forever & ever la hehehe.

Moral of the story.. tak kisah la korang penggemar ayam tahap kritikal tapi pengambilan makanan yang seimbang tu penting supaya badan kita mendapat khasiat yang secukupnya supaya tak terkena sebarang penyakit.

ORANG HINDU RILEX JE TAK MAKAN DAGING & AYAM, ANAK ORANG ISLAM JE TAKUT SANGAT KALAU TAK VAKSIN

ORANG HINDU RILEX JE TAK MAKAN DAGING & AYAM, ANAK ORANG ISLAM JE TAKUT SANGAT KALAU TAK VAKSIN. Aku ni bukan la musuh kepada golongan antivaksin. Lantak depa la tak mau vaksin anak depa. Tu apa yang mereka percaya & yakin. Hak mereka cuma apapun pilihan kita make sure benda tu tak menyusahkan anak anak kita atau anak anak orang lain. Tak nak vaksin maybe depa mengamalkan kehidupan & pemakanan yang sihat bagi membina antibodi yang kuat pada anak mereka. Jangan kau nak anti sana sini.. Tapi jaga kesihatan anak ala kadar jer...

Ini Imaginasi seorang anti vaksin. Tengok gambar pun seriau ok! hahaha

Cuma kadang2 tahap extreme golongan antivaksin menampakkan kebodohan sendiri. Semua benda depa nak compare semata mata nak membetulkan apa yang mereka percaya. Terbaca satu status yang di kongsikan di facebook yang nak buat perbandingan konon penganut hindu ni rilex je tak makan ayam & daging. Cuma makan sayur jer.. Konon anak orang Islam ni nak berpantang makan jajan pun macam tak boleh. Bila sakit salahkan anak golongan anti vaksin .Orang hindu ni lebih hebat la kot bagi dia berbanding orang Islam sebab boleh hidup tanpa sedikit pun teringin nak makan daging berbanding anak orang Islam.. dengan jajan pun dah tewas.

Tak tau nak komen macam mana. Kali pertama baca status ni aku membayangkan si penulis macam tengah mamai baru bangun tidur. Merapu sangat aku rasa perbandingan dia cuba buat untuk menyindir golongan pro vaksin ni. hahaha. tak semua golongan vegetarian menolak vaksin walau mengamalkan pemakanan yang sihat ok! Tajuk entri aku tu mengambarkan apa yang di tulis dalam status ni la. Dari pasal orang india tak makan daging tetiba ending dia pasal vaksin hahaha. Mungkin dia maksudkan dengan mengelakkan makanan yang tidak sihat seperti jajan tak vaksin pun anak tetap akan sihat la kot. Tapi cuma dia guna contoh orang india tak makan daging tu macam tak kena je.  Sebab bukan semua orang india tak makan daging cuma tak makan daging lembu je.

Ok... Pertama aku nak cakap tak semua penganut agama hindu itu vegetarian. Iatu tidak makan daging atau apa2 haiwan berdarah ni. Sebab kebanyakkan penganut agama hindu cuma tak makan lembu sebab kepercayaan agama & amalan turun temurun yang tidak makan daging lembu tapi kambing, ayam & haiwan lain depa makan je. Kecuali kalau depa berpuasa untuk ritual keagamaan, time selalunya depa berpantang dari makan apa2 jenis daging atau haiwan berdarah ni. Tu cuma untuk puasa. Memang ada penganut agama hindu yang memang seumur hidup tak makan apa2 jenis daging tapi bukan semua. Malah bukan hindu je ada yang vegetarian malah Chinese pun ada vegetarian. Aku tak sure golongan vegetarian ni cuma amalan atau berkaitan dengan kepercayaan agama.

Sedikit info kenapa orang india tak makan daging lembu. Bukan penganut agama hindu je tau.. Tapi sebab amalan turun temurun. Kebanyakkan orang India di negara India memang tak makan daging lembu katanya

Kalau kata orang hindu mampu menahan nafsu dari tak makan daging atau ayam.. Kau tak nak pulak sebut orang Islam memang tak pernah makan daging babi & nampak daging babi pun tak pernah rasa terliur malah rasa geli even terbau masakan dari daging babi je pun, tak hebat ke? Lagi dahsyat pegangan orang Islam ni berkaitan daging babi. Takde pulak kau nak mengangkat orang Islam dengan menjadikan daging babi sebagai contoh. Kau rasa penganut agama hindu yang vegetarian ni lebih hebat dari orang Islam yang nak elak dari makan jajan pun tak boleh. Benda tu bukan sebab hebat ke tidak.. benda tu berkaitan amalan yang di lakukan dari zaman tok nenek moyang depa. Amalan tu bukan bermula dari tahun 2000an ok! Sejak lahir depa dah di ajar tak boleh makan daging, macam orang Islam jugak dari kecil di pratikkan & di beri didikan tentang agama Islam melarang umatnya dari makan babi. Tapi jajan ni sebab benda tak di haramkan makan, maka kau jangan nak compare sangat la dengan amalan agama lain tu lebih hebat dari cara hidup orang Islam. Padahal jajan ni bukan anak orang Islam je makan.. anak orang hindu pun ramai yang makan jugak kot. Kau nak sarcasm orang2 yang pro vaksin biar la kena gaya sikit. Perbandingan yang kau guna tu memang tak sesuai langsung kau nak kaitkan dengan pengambilan vaksin bagai. Kurang bijak sangat status kau tu beb!

Kelakar sungguh kadang2 golongan antivaksin ni.. Bukan sebab mereka memilih menolak vaksin tapi cara mereka cuba memberi kesedaran pada orang supaya menolak vaksin tu yang kelakar. Tak salah pun kau nak nak jadi anti ke pro ke.. Tu pilihan masing - masing cuma fikir dulu la sebelum mengeluarkan pendapat, sindiran atau kecaman pada orang. Jangan benda tu nanti jadi bahan troll orang je.

Moral of the story.. Biasa la manusia ni ada macam macam jenis perangai. Jangan kata kat laman sosial je boleh jumpa manusia yang macam2 perangai malah dalam keluarga kita pun ada macam2 perangai pelik macam ni >> 5 Karektor Pelik Yang Selalu Kita Jumpa Dalam Keluarga. Jom tengok Anda Ada Tak Perangai Macam ni << Jadi apa nak pelik kalau jumpa golongan acah acah pakar membuat kiasan walaupun kiasan dia tu tak menjadi. hahahaha

P/S : Entri ni bukan nak membandingkan dengan mana2 agama.. cuma nak sekolahkan akak yang buat status tu jer. Setiap agama ada amalan & cara dia tersendiri.

RESEPI SPAGHETTI KARI YANG BUAT ORANG ITALI MENANGIS

RESEPI SPAGHETTI KARI YANG BUAT ORANG ITALI MENANGIS. Musim el nino ni serius boleh kurus aku. Sebabnya selera makan semakin drop.. tengok nasi pun tak ada nafsu. Asyik minum air je. Almaklum la panas.. Nak makan berat berat sangat tak berapa best. Aku lebih suka makan simple2. Bila dah semakin hilang selera terhadap nasi ni otak mula la ligat nak cari menu yang boleh menaikkan nafsu serakah.


Spaghetti kari ni pun terilham sebab tak tau nak makan apa. Mula2 nak masak megi kari je tapi tetiba mata terpandang pasta san rimo pulak. Sepintas lalu idea datang buat spaghetti kari. Check apa bahan mentah yang ada.. mulakan operasi dengan apa adanya kat dalam rumah je. Malas dah nak turun bawah pergi kedai.

 Bahan - bahan yang mempunyai potensi untuk masak spaghetti kari aku adalah...

1.Spaghetti (aku guna jenama san rimo)
2. Rempah kari daging
3. Serbuk cili
4. bawang besar
5. bawang putih
6. halia
7. daun kari
8. bunga lawang
9. kulit kayu manis
10. buah pelaga
11. kobis
12. sosej
13. ayam
14. Minyak masak untuk menumis
15. kuib pati ayam (ni tak wajib)

Untuk hiasan : Daun bawang & telur rebus

Cara aku buat spaghetti kari ni memang simple sangat. Budak darjah 6 pun boleh masak..

1. Mula2 bancuh serbuk rempah kari & serbuk cili buat macam pes tu.

2. potong bawang besar, bawang putih & halia.

3. potong la ayam, sosej & sayur kobis lepas tu cuci.

4. panaskan minyak masak.. tumis bawang besar, bawang putih,halia,bunga lawang,kulit kayu manis,buah pelaga & daun kari sampai naik bau.

5. Lepas dah naik bau sampai naik muak korang bau.. masukkan rempah kari & serbuk cili yang korang buat pes tadi. Masukkan sekali kiub pati ayam.

6. masak sehingga pecah minyak.. untuk pastikan nanti tak ada rasa rempah kari tak masak.
dah pecah minyak rempah korang.. masukkan ayam. kalau rempah tu kering sangat tambah air sikit. Biar masak sekejab

7. Agak2 ayam dah masak masuk la sosej & sayur kobis. Kalau pekat sangat tambah sikit air tapi jangan sampai cair sangat. Sebab nak kena pastikan kuah tu sedang2 je. Tak cair atau pekat sangat. Sebab konsep nak makan spaghetti ni kuah dia memang tak macam makan mee kari. Agak2 rasa kuah dia boleh sebati dengan spaghetti macam kita makan spaghetti bolognese tu..

8. Masak sekejab sampai korang rasa semua bahan dalam tu dah masak dengan sempurna. tutup la api. jangan bazir gas, ok!

9. Jangan lupa rebus spaghetti sampai lembut. Dah siap semua boleh tuangkan kuah kari kat atas spaghetti. Hiaskan dengan hirisan daun bawang & telur rebus.

Ni hasil dari kemerapuan aku di dapur takhkala lapar. Rasa bagi aku menepati piawaian tekak aku.

Aku memang tak guna santan sebab aku tak suka sangat rasa lemak santan tu. Actually aku bukan peminat mee kari sebab rasa berlemak sangat. Sebab tu resepi spaghetti kari aku tak guna santan. Kalau korang nak masukkan santan pun boleh. Suka hati la tekak memasing. Bahan2 lain tu kalau nak tambah pun boleh. Nak masuk daging ke, udang ke hapa korang punya pasal la. Kalau rasa selera korang tahap pelahap semua benda nak makan.. campak je. hahahaha

Harap orang itali tak menangis la dengan makanan dorang aku dah karikan macam ni. Almaklum la selera aku ni mix katanya. itali+melayu. Bertabahlah aku akan mencipta berbagai lagi resepi dengan spaghetti lepas ni sebagai penganti mee kuning. hahahaha. Tapi apa lah sangat spaghetti kari..

Moral of the story.. Kalau nak hantaran RM15K sila belajar masak dari sekarang. Almaklum la.. calon2 menantu pilihan selalu ada dalam list mesti pandai masak katanya. Tak kira la lelaki ke perempuan. Jangan nanti ada kena tumbuk sebab tak pandai masak. Ok gua chow dulu beb sebelum kena belasah... hahahhaa

ORANG SUSAH HANYA MAMPU MAKAN AYAM BUKAN LAGI IKAN

ORANG SUSAH HANYA MAMPU MAKAN AYAM BUKAN LAGI IKAN. Kalau dulu makan ayam ni orang anggap orang kaya la. Dulu ada orang mampu merasa makan ayam time2 hari perayaan je. Hari2 biasa ni normally makan la ikan. Tapi sekarang nampaknya dah terbalik. Makanan laut macam ikan lebih mahal berbanding ayam.


Terbaca kat Harian Metro Online.. Luahan seorang makcik berumur 50 ni katanya kalau dulu beli bahan basah dia boleh tukar menu hari2 antara ayam & ikan tapi sekarang dia lebih banyak beli ayam berbanding ikan. Katanya ayam je murah.. ikan2 semua dah semakin mahal. So, rasa nak makan ikan selalu dah tak mampu. Betul jugak.. Aku pun terasa macam tu bila beli bahan basah. Beli ikan sardin 4 ekor haritu pun dah dekat RM5. Bayangkan la kalau orang yang keluarga besar. Mana cukup 4 ekor ikan.. ye dak.

Sumber Harian Metro

sebagai penggemar ikan ni.. Memang agak terasa jugak dengan kenaikkan harga ikan. Macam mana la peniaga laksa nanti kan. Mesti harga laksa pun akan naik. Mujur aku suka masak laksa sendiri. Kalau sebungkus dah RM3.00 - RM3.50 dua bungkus RM6 - RM7 dah. Tapi kalau buat sendiri seperiuk sedang kat rumah aku ni guna 4 ekor ikan sardin size besar tu 2 hari boleh makan laksa. Modal mungkin dalam RM15 macam tu la. Tu anggaran kasar la. Kadang2 tak sampai pun.

Bagi penggemar ayam macam asben aku mungkin dia tak muak makan ayam tapi aku serius kadang2 naik loya tekak tengok ayam ni. Selera aku memang lebih kepada ikan berbanding seafood lain.

Apa nak di kata.. Zaman sekarang memang makan hati je tak kena bayar. Makan lain2 termasuk makan angin semua kena keluar budget. Sebab ikan dah mahal maka meh la kita beralih selera cuba masakan guna laici pulak. Apa.. Ingat laici tak boleh masak kari ke? Boleh ok.. Tak caya tengok kat sini >> 9 Resepi Pelik Guna Laici Dalam Masakan <<

Apapun kita kena syukur walau ikan dah mahal kita masih ada pilihan untuk beli makanan yang kita mampu. Perut masih kenyang & Malaysia masih aman walau banyak jenayah berlaku sana sini. Tak baik asyik merungut jer, kan?... hehehehe

AWAS! SELAMA NI KITA MAKAN KEPAK AYAM CARA YANG SALAH

AWAS! SELAMA NI KITA MAKAN KEPAK AYAM CARA YANG SALAH. Kat sini sapa suka makan kepak ayam?? Kepak ayam la sedap tak kira goreng ke, panggang ke atau apa jenis masakan sekalipun keenakkan kepak ayam tu takkan hilang. Bahagian kepak ni walau isi tak banyak tapi kulit2 ayam tu sedap sangat. Macam mana nak describe rasa kepak ayam ni aku pun tak reti.. pendek kata memang sedap hingga menggigit kuku la.


Selama ni kita makan kepak ayam takde la nak google dulu cara makan yang betul ke hapa. Pandai je makan.. kita dah tahu macam mana nak makan kepak ayam supaya tak tertelan tulang kepak tu. Ada orang rasa rumit sangat nak makan bahagian kepak ni. Dah la isi kurang tulang banyak. Nak gigit pun susah. Silap makan tercekik tulang pulak. Alhamdulillah setakat ni aku makan kepak ayam tak pernah tercekik tulang ke hapa sebab almaklum la aku kan perempuan melayu tak berapa nak akhir.. kira perempuan melayu level2 pertengahan la. Sopan santun tak payah cakap la.. Sekali sumbat kepak ayam tu yang keluar ngam2 tulang je. Takde baki walau secebis isi ayam katanya. Benda sedap katanya.. hahahaha

Tak tahu la pulak aku yang selama ni cara aku makan kepak ayam tu salah. Mungkin jugak orang yang rasa susah nak makan kepak ayam ni tak tahu cara makan kepak ayam dengan betul. lepas baca artikel ni baru aku tau rupanya nak makan kepak ayam ni ada cara dia. Aku confirm ramai yang makan kepak ayam cara salah. tak caya baca sendiri kat sini >> Ni Buktiknya Ramai Yang Makan Kepak Ayam Cara Yang Salah <<

Alah.. kepak ayam je kot. Tu pun nak berkira. Salah sikit2 tu kira halal je lah yer. Tapi tu la rupanya makan kepak ayam cara yang betul ni lebih mudah kita nak gigit isi2 kat kepak tu. Tapi tu la perempuan melayu level2 pertengahan ni.. kadang2 gelojoh.. kadang2 lemah lembut sampai gigit isi ayam pun tak hancur. hahaha

Moral of the story.. cara makan paling betul tak kira makan kepak ayam ke kepak burung unta ke makan ikut sunnah nabi. Sekian terima kasih.

SALAH FAHAM TERBESAR UMAT ISLAM TERHADAP BAK KU TEH

SALAH FAHAM TERBESAR UMAT ISLAM TERHADAP BAK KU TEH. Tadi aku ada post entri RESEPI NASI AYAM PALING SENANG DALAM DUNIA kan? Dalam entri tu ada jugak aku selitkan cerita suami aku masak Bak Ku Teh halal. Ada yang komen mempertikaikan Nama Menu Bak Ku Teh tu katanya Bak Ku Teh Memang merujuk kepada menu daging babi jer. Kalau guna ayam nama menu tu bukan bak ku teh tapi chikuteh. Yup ada yang panggil menu tu Chikuteh & ramai menggunakan nama menu bak ku teh ayam. Tapi sebab dia kata bak ku teh tu merujuk kepada daging babi maka kat situ dah berlaku salah faham. Aku tak marah & tak salahkan sesapa sebab memang bukan seorang malah banyak umat Islam salah faham tentang nama menu Bak Ku teh. Dengar je bak ku teh automatik dalam otak depa fikir babi.

Gambar Sumber Google. Sekadar Hiasan

Inilah salah faham terbesar umat Islam terutamanya melayu kat Malaysia ni. Dari apa yang aku baca .. Bagi yang tak faham maksud Bak Ku teh meh la kita sama2 memahami. Ia tak semestinya babi & tidak bermaksud daging babi pun.  Bak Kut Teh, perlu kita faham apa itu Bak Kut Teh kerana kadang-kala yang kita fobia atau alergik pada perkara yang salah. Terjemahannya bermaksud; Bak = Daging (ada yang mengkhususkan kepada daging babi tetapi ia juga membawa maksud yang umum), Kut = Tulang/Tulang Rusuk, Teh = Teh (kerana ianya direneh bersama herba dan rempah Cina maka secara harfiahnya adalah Teh Rusuk Daging. Jadi, Bak Kut Teh tidak semestinya merujuk kepada daging babi sahaja. Rujukan dari blog revertedmuslim. Atau korang google sendiri "Maksud Bak Ku Teh"

Jadi kalau aku namakan Bak ku teh Ayam rasanya kalau salah pun salah perkataan bak tu je & tak mengambarkan benda tu guna daging babi pun. Bila aku google pun tak nampak  penggunaan Bak Ku Teh Ayam tu salah sebab dalam Wikipedia pun ada tulis "Bak Kut Teh biasanya menggunakan daging babi sebagai bahan asasnya, namun ada yang menggunakan daging Lembu dan Ayam." Kat situ dah jelas bagitau bak ku teh tak bermaksud babi walau resepi asalnya memang guna babi. Sebab memang apa jugak daging yang guna untuk masak bak ku teh kebanyakkan menu dia tetap orang panggil bak ku teh. Maybe chikuteh orang kurang kenal berbanding bak ku teh. Tak caya try la google. Sebab maksud bak tu merujuk kepada daging bukan daging babi. Jadi apa nak pelik kalau ada orang Islam makan Bak ku teh sebab bak ku teh memang boleh di masak secara halal.

Moral of the story.. Sebelum kita mengeluarkan sebarang pendapat penting untuk kita siasat atau buat research dulu. Kadang2 benda yang kita rasa salah adalah sebab kita yang menjadikan benda tu sinonim dengan perkara haram walaupun pada hakikatnya yang menjadikan ia haram atau halal adalah bahan di gunakan atau cara penghasilannya bukan nama menu nya macam bak ku teh ni.

Entri ni sekadar berkongsi info untuk pengetahuan kita semua bukan untuk menjatuhkan atau menyindir jauh sekali nak cari gaduh dengan sesiapa. Sekadar membetulkan persepsi salah kita semua selama ni termasuk la aku. Dulu pun aku sendiri anggap bak ku teh tu memang masakan berasaskan babi.

RESEPI NASI AYAM PALING SENANG DALAM DUNIA

RESEPI NASI AYAM PALING SENANG DALAM DUNIA. Tajuk memang melampau tau! Paling senang dalam dunia tu. yelah.. bagi aku memang senang sangat. Rasanya sambil update status kat FB pun boleh masak.. Tapi aku jarang pulak buat perangai masak sambil dok ber FB bagai. Aku kalau masak memang fokus kat dapur enpon ke tab jauh sekali pc aku nak angkut pergi dapur even dapur aku ni sekangkang kera je dengan ruang tamu. Almaklum duduk rumah merpati ni paham2 je la. Space dia bukan macam banglo, ye dak.

Resepi ni aku terserempak kat blog mana ntah aku lupa nak bookmark. Sebab takde idea nak masak apa. Bahan2 kat rumah ni pun rasa tak meriah karipapusing sangat. Nak masak apa boleh masak je dengan bahan bahan yang ada. Kebetulan ada lebih ayam mentah yang asben beli untuk masak bak ku teh tu. Laki aku tetiba nak makan bak ku teh tapi bak ku teh halal la masak sendiri kat rumah. Bak ku teh ayam. Bak ku teh ni nama menu yang tak semestinya kena guna daging babi ok. Ramai yang salah faham. Aku tengok lebih kurang macam sup herba je. Bau herba kuat aku pulak yang rasa tak berapa selera nak makan.

Alamak.. nak cerita pasal lain tercerita pasal lain pulak. Berbalik pada cerita nasi ayam tadi. Bahan nak masak nasi ni memang ringkas & cara nak masak memang senang.

bahan bahannya adalah
Beras
Bawang putih
Halia
mentega
Daun pandan

Cara - caranya..
Bawang putih, halia ditumbuk lumat. Panaskan mentega.. masukkan halia & bawang putih tumbuk tadi bersama daun pandan. Dah naik bau.. masukkan dalam beras yang dah siap di basuh & di toskan. Kemudian tambah air & garam secukup rasa. Kemudian masak je dalam rice cooker.

Senang tak?? Lauk ayam pulak.. aku buat kari ayam. Yelah. haritu makan kat The chicken Rice Shop Nasi Ayam Hainan Chicken Curry macam best pulak. Maka aku buat la Malay curry tanpa santan untuk di makan dengan nasi ayam super duber senang nak masak ni. Kenapa tanpa santan.. Nasi tu dah bermentega bagai. Banyak pulak krimer kang jadi muak pulak. Resepi kari tanpa santan aku pun simple.

Bahan - bahan yang aku guna
Ayam
daun kari
Rempah kari (aku campur kari ikan & kari daging)
Bawang besar
bawang putih
Halia
Bunga lawang
kulit kayu manis
buah pelaga
Ubi kentang

Macam biasa. Bancuh serbuk kari dulu dengan air. Kupas ubi kentang & potong ikut suka kau la nak bentuk macam mana. Tumbuk (blend pun boleh saja aku malas nak basuh blender lepas tu sebab tu alang2 lesung batu yang dah aku guna tumbuk halia dengan bawang putih untuk nasi ayam tadi, sekali kan la) bawang besar,bawang putih,halia (kalau ada lengkuas & kunyit hidup pun boleh je masukkan tapi aku malas jadi aku skip walau bahan ada dalam peti sejuk). Dah hancur berkecai bahan tumbuk tu kena belasah.. panaskan minyak & tumis bahan tumbuk tadi bersama daun kari,bunga lawang,kulit kayu manis & buah pelaga. Tumis sampai naik bau ke langit (melampau kan?hahaha)  baru masuk rempah kari. Masak Sampai rempah tu pecah minyak baru masuk ayam & ubi kentang. Sebatikan dalam rempah tu sekejab baru tambah air kalau pekat sangat. Masukkan garam sesuka hati. Tunggu sampai masak. Siap

tapi aku buat jugak ayam goreng bermadu.. Ayam je bermadu ok bukan aku. Hahahaha... alah simple je perap ayam dengan kunyit,garam & madu sekejab kemudian goreng dalam minyak yang banyak sehingga ayam tenggelam. Settle.

Maka terhasilah resepi nasi ayam paling senang di cakerawala ni. Pun aku rasa dah sedap kat tekak aku. Kira ok la tu.. Kita masak untuk rasa sedap tekak sendiri kan jadi peduli hapa aku kalau orang lain kata tak sedap janji laki aku makan sehingga menjilat kuku.

Kombinasi nasi ayam & kari yang mungkin korang belum pernah cuba sebelum ni. Yelah normally nasi ayam kita makan dengan ayam perap di goreng, sup,sambal cili & kicap jer kan. Yang ni nasi ayam bersama kari. Lagipun ni je bahan yang ada maka ni je la hasilnya.

Moral of the story.. Masak ni tak semestinya kita kena ikut sebiji sebiji resepi asal. Pandai2 la kita ikut kreativiti sendiri mengikut citarasa & bahan yang ada dalam rumah. kan? Lagipun menu makanan ni kita boleh kombinasikan dengan apa je yang mungkin kita tak pernah cuba sebelum ni. Macam nasi ayam & kari ni.. Satu kombinasi yang jarang2 kita nampak. Tu salah satu contoh la.. Sebenarnya banyak makanan lain yang biasa kita makan boleh di kombinasi dengan makanan yang kita tak pernah terfikir rasanya boleh matching sebelum ni macam makanan2 ni. Tentu korang belum pernah cuba makan strawberi dengan ikan masin kan? Meh tengok macam mana orang makan strawberi dengan ikan masin kat sini >> 10 Kombinasi Makanan & minuman Yang Mungkin Anda Belum Pernah Cuba << So, boleh cuba lepas ni kan?? tak mustahil makanan biasa boleh jadi sesuatu yang luar biasa sedap bila kita bereksperimen dengan kombinasi baru.

PERISTIWA YANG BERLAKU DI PD OSTRICH SHOW FARM

PERISTIWA YANG BERLAKU DI PD OSTRICH SHOW FARM. Sapa kat sini teringin nak tunggang burung Unta?? Nampak macam kelakar sikit aku bila orang tunggang burung unta.. Satu sebab burung unta tu bila dia bergerak memang nampak kelakar. Macam tak balance je. Leher terhuyung hayang. Muka dia pula memang comel. Kalau dia lari lagi la kelakar...

Gambar Sumber Google. Aku lupa pulak nak snap pintu masuk dia. Almaklum la tak bawa DSLR haritu. Tinggal gadget2 bercamera yang tak banyak megapixel jer hehehe

Tapi bukan semua tempat yang ada burung unta boleh tunggang & bukan semua tempat ada burung unta yang jinak2 macam kat PD Ostrich show Farm. Tempat ni of course lokasi dia kat Port Dickson. Dari Kl nak kata dekat sangat.. takde la.. jauh sangat pun tak jugak sebab boleh je pergi balik hari.  Tempat dia lebih kurang macam farm In the city tu tapi kecik je. Ada haiwan lain macam kambing, keldai, unta,arnab, ayam yang di lepas bebas, Iguana yang statik tak bergerak,anjing,ikan,burung.. Budak2 yang besar kat bandar ni memang rasanya excited kalau masuk tempat2 macam ni. Macam anak aku.. happy kemain dapat kejar ayam.. usik angsa yang peramah sangat, bagi makan donkey, tengok burung unta yang leher panjang & ada paruh macam itik. Dia bantai panggil kuack kuack jugak (bunyi itik).

Dah la tak bawak camera gadget2 bercamera yang tak berapa cukup megapixels pulak bateri tak berapa ada. Ambil dua tiga keping mampus. Ni la yang dapat cheq snap. Doakan la cheq dapat hadiah Nikon Coolpix sebijik hat kecik tu senang nak usung kehulu hilir hahahaha

kalau yang berani boleh cuba menunggang burung unta. Jangan risau ada orang guide. Baru aku tau burung unta suka makan daun belimbing. Sebelum ni serius aku tak tau dia makan apa. Boleh cuba pijak telur burung unta yang memang keras. Yang tu aku dah tak heran dulu pernah bapak sedara aku kat kampung bagi sebiji telur burung unta.. Nak pecahkan bukan senang... pakai hammer bagai.. Lepas dah pecahkan nak abiskan pulak satu hal. Berhari2 pun tak habis makan. Rasa.. bagi aku sedap lagi telur ayam. Ada aktiviti menunggang kuda jugak tapi yang tu kena bayar. tak sure harga dia berapa..


Ada aktiviti lain yang boleh buat kat PD Ostrich Show Farm. Ni pun gambar sumber google je

Tiket masuk.. biasa jer. RM13 untuk dewasa & RM6 untuk kanak kanak. Kalau nak beli makanan untuk haiwan dalam tu cuma tambah RM5 kot kalau tak silap. kat situ ada phographer warga nepal tak silap. Boleh jugak beli gambar. RM10 sekeping. Tapi Mat2 Nepal tu ambil gambar tak cantik sangat la.. terus nampak berpuaka muka aku. hahahaha (Konon! sebenarnya memang kau tak cantik pun. hahahaha)

Inilah Peristiwa ni berlaku semasa hari lahir anak aku yang ke 4 tahun 20 Ogos lepas yer.. Baru post. Peram dalam draft buat jeruk dulu baru sedap nak baca katanya. Hahahaha

RESEPI RENDANG AYAM SAMAN MENYAMAN

RESEPI RENDANG AYAM SAMAN MENYAMAN. Kalau setakat rendang ayam.. biasa je. Bersepah kat blog mat gebu dapur tanpa sempadan tu kan. Tapi Kalau Rendang ayam saman menyaman tu dia.. nama menu pun rare katanya. resepi dia rare jugak ke? Hahahaha... Yang rare tajuk entri jer. Resepi dia tak rare sangat la kan. Saja nak share sebab aku tak tau nak buat apa jadi aku karang la entri resepi bersempena aku masak rendang ayam. Kenapa saman menyaman?? Kebetulan pulak rendang ayam ni terhasil masa isu mamat sememeh mana ntah ugut nak saman aku. Jadi sempena memperingati hari kena ugut saman aku namakan rendang ni rendang Ayam saman menyaman. Kelas kau jah!! hahaha... Nak tau apa kes saman menyaman ni boleh baca kat entri ni >> KALI KEDUA KENA UGUT SAMAN SEPANJANG JADI BLOGGER <<

Bagi adik adik yang baru nak belajar masak.. Mesti perlukan resepi. Resepi akak ni memang simple & senang sangat. Tak payah pening kepala sangat korang nak cari bahan sebab bahan bahan buat rendang ni semua benda yang ada kat Malaysia.

Antara bahan bahannya
Ayam
Serai
Lengkuas
Kerisik
Santan
Bawang besar
Bawang Putih
Halia
Kunyit hidup - kalau takde skip je bahan ni
Cili kering
Daun Kunyit -  ni pun kalau takde ok je
Daun limau - pun kalau takde tak jadi masalah besar
Garam

 Cara nak masak
Mula2 potong ayam. Cuci & toskan
Lepas tu rendam cili kering dalam air panas atau nak rebus pun boleh. Tak payah lama agak kembang sikit ok la tu
Kupas bawang besar, bawang putih,halia,kunyit hidup,serai,lengkuas. Kemudian potong.
Blend/Kisar Bawang besar,bawang putih,halia,kunyit hidup,serai,lengkuas & cili kering.
Lepas dah kisar halus tu.. Tumiskan dalam minyak panas. Biar sampai pecah minyak bahan2 kisar tu baru masuk ayam. Penting masak bahan kisar sampai pecah minyak sebab nak pastikan cili tu betul2 masak.Pendek kata sampai naik bau la. kalau kurang masak siap kau dating dengan Mr T (Toilet). Masak Ayam sekejab baru masuk kerisik kemudian santan & daun limau.  jangan lupa masukkan garam.
Lepas semua dah masak baru masukkan hirisan daun kunyit. Potong halus2 hokay.

Maka terhasilah rendang ayam saman menyaman lekat lekit style. Bukan susah pun nak masak. Asal sedap di tekak masing2 sudah. Resepi rendang ayam aku ni adalah resepi paling simple. Elok la yang baru nak belajar masak cuba. Kang ikut resepi yang rumit2 terus spoil mood nak masak pulak. hahaha

Masak sempena mai haseben request nak makan.

Moral of the story.. Masakan yang kita rasa macam susah sangat kadang2 cara nak buat dia simple cuma yang jadi susah adalah nak matching bahan bahan masakan tu je. Dulu aku tak reti jugak nak matching bahan2 tu.. Tapi bila selalu kita masak kita sendiri tahu macam mana nak matchingkan bahan2 masakan tu agar rasa dia sedap di tekak kita. Dulu buat rendang aku tak berani letak banyak lengkuas takut rasa pelik rupanya lengkuas tu kalau lebih sikit rasa dia sedap & bau rendang tu lagi wangi. Tapi aku tak suka banyak kerisik rasa pekat sangat kuah dia. Bila dah selalu masak auto kita tahu apa yang nak kurang atau lebih untuk sedapkan masakan kita mengikut selera sendiri.

BEGINIKAH RASA NASI AYAM HAINAN CHICKEN CURRY DI CHICKEN RICE SHOP

BEGINIKAH RASA NASI AYAM HAINAN CHICKEN CURRY DI CHICKEN RICE SHOP. Aku ni kadang2 lupa dah pernah ke tidak makan kat restaurant chicken rice shop ni... Sebab rasa macam tak pernah pulak makan kat sini. Tapi tak tau la dulu2 pernah makan tapi dah lama sangat ingatan aku dah hilang. Yang penting tahun ni.. Hari Ahad lepas kali pertama aku makan kat Chicken Rice Shop.. Kang ada pulak simpati kat aku macam kes meatball kat Ikea. hahaha.. Nak buat macam mana orang semekin.


Alkisahnya berjimbaraya kat Giant Kota Damansara.. Elok sampai memang tengah lapar tergedik gedik sangat dah. Nak survey lama2 tempat makan pun rasa perut dah tak boleh bawak berunding sangat. So, mana sempat kita terjah & bikin panas katanya. Tak tau maybe rezeki The chicken rice shop haritu.. tetiba je kami laki bini decide nak makan kat situ.

Laki aku order set nasi ayam BBQ.. aku tetiba je nampak set nasi ayam hainan chicken curry tu macam best je. Tak pernah makan nasi ayam dengan kari elok la cuba. lagipun bukan janggal sangat makan nasi ayam dengan kari kan. Almaklum la tekak melayu ni.. Dah sampai.. rupa pun nampak sedap je. Tak sempat snap pic bagai.. Memang jenis laki bini jarang nak snap pic makanan bila kat luar. Bila terbiasa so tak ingat pulak nak snap.

Ya Allah.. rasa apakah ini?? Nasi ayam di makan dengan hainan chicken curry. Rasa hujung sudu pun dah terbeliak biji mata katanya.. Amboi melampau sangat aku membayangkan rasa makanan tu. Padahal reaksi takde la sampai macam tu just aku suruh laki aku rasa dulu & dia cakap sedap je hainan chicken curry tu. Aku makan pun rasanya not bad jugak. Kira menu yang aku pilih adalah bertepatan dengan citarasa tekak aku.

Sumber Gambar : http://www.rebeccasaw.com/ayam-muhibah-the-chicken-rice-shop

Mesti sakit hati je korang baca entri aku kan?? Tajuk kemain sesuatu sangat padahal nak bagitau nasi ayam hainan chicken curry tu sedap je. Mesti la.. Tu strategi marketing katanya. Yang penting aku tak menipu. Cuma aku buat tajuk untuk tarik orang baca je. Tak salah kan??

Moral of the story.. Kalau yang belum pernah cuba makan set hainan chicken curry with rice & suop try la sekali. Maybe taste kita sama. Peace Yo!

P/S : tetiba review makanan.. kau dah kenapa?? Saja la.. mood nak mereview makanan kali ni katanya. 

WARNING:YANG SUKA MAKAN AYAM MUNGKIN TAK BOLEH TERIMA

Buat penggemar ayam terutama orang asben den mesti tak boleh terima kalau benda ni berlaku. Nak2 orang yang kalau nak makan je mesti ada ayam.. Kalau takde daging ayam.. telur ayam pun jadilah katanya. Janji ada berkaitan dengan ayam. Tahap obses dia terhadap ayam memang bagai isi dengan kuku.. asal makan kena ada ayam. takde ayam tak makan.


Sekarang ni kita boleh tengok ayam kat mana mana jer.. Tak kira la ayam hidup, ayam dah kena sembelih atau ayam dah siap di masak. Kat rumah kita pun ayam umpama makanan biasa dah.. tak macam orang dulu2 ayam antara makan mewah la. Kadang2 setahun sekali je makan bila time perayaan. Ayam ni kebanyakkan di makan semua kaum kecuali yang vegetarian jer.. Sebab golongan vegetarian memang tak makan apa2 daging yang berdarah atau senang benda hidup la. Tapi kalau ikut majoriti semua agama boleh makan ayam.

Pernah tak korang terbayang seandainya satu hari nanti ayam jadi macam dinasour.. pupus & lenyap terus di muka bumi ni. Apa yang berlaku. Mungkinkah akan berlaku semua perkara perkara ni. Kalau nak tahu perkara apa yang berlaku kalau ayam dah pupus meh baca kat sini >> 8 Perkara Menyedihkan Yang Terpaksa Malaysia Lalui Jika Tiada Ayam Raya Ini <<

 Bayangkan raya tanpa ayam.. Tiada lagi rendang ayam. gamaknya laki aku makan ketupat cicah nutella je kot hahaha... 

 Moral of the story.. sayangilah ayam sebelum ia mengalami kepupusan. hehehehe

KFC PERCUMA SEPANJANG JUN & JULY NI

Buat penggemar ayam goreng terutamanya.. Mesti KFC pilihan anda. Tapi kfc tak la menyediakn menu ayam goreng jer.. Sekarang ni di pelbagaikan mengikut citarasa Malaysia.  Ada burger, nasi ayam kfc, salad & banyak lagi la kalau nak senarai.


Tapi yang takde hari hari kat KFC adalah makan free. Yang ni tawaran untuk June & july sahaja. Sapa yang taknak makan free ye dak? Mc Donald bagi sebiji burger ikan pun berbaris orang tunggu nak redeem makanan free, inikan pulak KFC yang takde isu di kaitkan dengan Israel bagai. Mesti ramai yang nak.

Kalau korang rasa nak makan kfc free sepanjang Jun & july ni meh sini tengok macam mana nak dapat free KFC ni? katanya dapat jugak free sms & panggilan percuma. Wah offer apa yang banyak sangat ni. Tengok la sendiri >> See how you can get a FREE KFC meal this June & July 2015. Don’t miss out!

Yang free ni bukan selalu ada & offer ada expired date maka cepat sikit tengok offer tu. Kang terlepas makan bayar sendiri katanya. hahahaha

Moral of the story.. Yang free semua orang nak kecuali kena maki free je orang taknak hahaha

HATI HATI KE BANDUNG JANGAN TERMAKAN SOTO AYAM DAGING TIKUS

Yang suka travel, shopping & jalan ke negara seberang Indonesia kena alert pasal ni. Lebih2 lagi bab makanan ni. Lain tempat lain budaya.. Ada orang Islam kat Indonesia biawak pun depa makan tapi bukan semua segelintir yang mungkin pengetahuan hal ehwal agama yang kurang. Ni pepagi lagi terbaca cerita meloyakan. Tetiba rasa macam morning sickness lepas baca pasal soto ayam extra daging tikus.. Mak Aihh..

Benda ni katanya di share di facebook dari seorang warganegara Indonesia yang terbeli Bakso soto ayam yang ada dalamnya bontot tikus & ekor tikus. Bukan tikus tu terjatuh ke hapa memang elok di siang & di masak. Bayangkan korang tengah sedap2 makan tetiba baru perasan daging tikus gamaknya apa perasaan korang?


Tu la.. nak makan ni kena pastikan tempat tu memang sah halal nak2 lagi kat negara orang. Bukan kata berlagak tak makan warung2 & gerai2 tepi jalan tapi tu la takut jadi benda2 macam ni. Aku pergi Thailand pun cuak nak beli ayam goreng yang merah tu kalau jual jenis jaja2 tepi jalan. Terkenang tikus... hahahhahhaha..

Moral of the story.. berhanti2 ketika memilih tempat makan & jangan buruk lantak sangat.

SERUNDING AYAM HASIL BAHAN KITAR SEMULA

Ada ke orang buat serunding ayam dengan bahan kitar semula? Dia kitar semula bahan apa jadi serunding ni? Biar betul... Betul la tu? Serunding ni di hasilkan dari bahan kitar semula. Tak caya jom baca entri ni

 Hamboi tajuk tak hengat punya hot & spicy. Sudah sudah la sang lekit mengkontroversikan tajuk entri kau tu, apa kata kau cerita je kisah benar.

Takde apa sebenarnya.. sesaja hari ni nak buat entri santai sikit. Asyik entri panas2 jer orang pun terbakar je kan baca. Al kisahnya pasal lebihan masak lemak cili padi ayam yang dah 2 hari terperap dalam peti ais. Nak makan pun rasa dah takde selera. Nak buang sayang pulak. Benda tu dok elok lagi. So, tak tau nak buat apa maka tambah kerisik goreng sampai kering jadilah serunding. Aku pun sebenarnya tak pernah seumur hidup masak serunding.. main belasah jer tak refer pun resepi kat google tapi maybe tangan seorang Mak ni ada magic kot. hahahahaha menjadi pulak serunding. Even nak kata sedap hingga menjilat pinggan takde la tapi rasa serunding tu tak lari jauh sangat la. Lidah aku dah rasa sedap. Tunggu lidah laki aku pulak nanti dia nak cakap apa.

 Sejak jadi bini & mak orang ni memang otak agak kreatif bila berhadapan dengan baki makanan yang tak abis. tak tau la kenapa.. Maybe sebab naluri keibuan tu kot. Hahahahaha.. So, pada mereka yang macam aku masih merangkak2 belajar memasak makanan berat sikit boleh la cuba kalau ada ayam masak lemak cili api yang tak abis. Tak susah & tak payah resepi.. carikkan ayam... tambah kerisik. Goreng sampai kering. Siaplah serunding kitar semula. Selamat mencuba
Hasil kerja tangan ku

P/S : Dah dekat sebulan Mh370 tiada khabar. Jangankan bangkai pesawat serpihan pun tak jumpa. Untung nasib mereka yang dalam pesawat tu masih belum pasti statusnya walau PM dah umumkan pesawat MH370 berakhir di lautan hindi namun sehingga kini tiada petunjuk yang mengatakan ia terhempas. Marilah kita sama2 berdoa agar Allah bukakan jalan & laluan untuk para penyelamatan menjejaki mereka tak kira hidup atau mati agar berakhir semua spekulasi, fitnah & tuduhan. Doakan yang terbaik untuk mereka kerana Allah lebih tahu apa yang terbaik untuk hambaNya

300 EKOR AYAM MENJADI MANGSA ROGOL SEORANG MANUSIA

Bukan fenomena cuaca je semakin pelik sekarang ni, fenomena dengan perangai & nafsu manusia pun ber double pelik. Kalau bernafsu sesama jantina tu dah bersepah walau jelik tapi tak pelik sangat dah sebab bukan sesuatu yang baru & luar biasa lagi. Bernafsu kat haiwan pun sekarang dah dengar tak berapa pelik tapi bernafsu kepada haiwan bernama Ayam ni maybe akak pelik jugak sebab tak pernah dengar atau kalau yang pernah dengar pun jarang2 nak dengar.

Pesanan buat ayam2 jangan seksi2.. hangpa pun berisiko kena rogol

Tadi terbaca kat Mynewshub alkisah pasal sespesis manusia ni yang di dakwa kerana merogol seorang kanak - kanak sekaligus telah membongkarkan 1 rahsia yang mengejutkan semua orang bila dia mengaku dia memperkosa lebih dari 300 ayam sehingga mati. Mak Aih.. Ni nafsu jin mana pulak ni taste dengan ayam.

Sumber Mynewshub

Aduhai makin dunia berada kat hujung2.. Makin pelik pulak spesis2 manusia. Kat mana yang dia pandang ayam tu bernafsu sangat pun tak tau.. nak kata ayam dok tayang lurah dendam macam si Nooraida tu takde pulak.. lagipun ayam mana ada buah dada besar. nak kata ayam pinggang ramping ala2 rozita che wan pun.. takde langsung.. nak kata ayam tu comel macam syasya solero maybe la kot walau ayam tu takde mata besar macam syasya solero kan... Tapi ayam antara spesis haiwan comel jugak di pandang. tapi takkan tengok ayam comel pun kau dah teransang. Memang nafsu ko di luar kewarasan seorang manusia...

Ya Allah.. moga kau jauhkan la keluarga kami.. anak2 kami.. saudara mara kami.. & teman2 kami dari bernafsu pelik & songsang sehingga susah untuk di terima akal. Sesungguhnya perasaan & nafsu yang Allah anugerahkan untuk kami sudah cukup memberi nikmat. Tak perlu nak upgrade sangat sampai jadi pelik & jijik.

P/S : Takziah kepada seluruh keluarga arwah Seniwati Azean Irdawati atas pemergian beliau semalam. Semoga roh beliau di tempatkan di kalangan orang2 yang beriman
Subscribe to: Posts (Atom)

BERMINAT UNTUK KOLABRASI DENGAN BLOG LEKATLEKIT

Blog lekatlekit.com menerima sebarang kolabrasi untuk review produk atau servis. Syarat sangat mudah

* Review berbayar dan harga masih boleh di runding
* Sekiranya produk kosmetik/supplement/ubat pastikan berdaftar dengan KKM & tidak boleh overclaim
* Kalau produk makanan/minuman tidak boleh overclaim
* Andaikata produk/servis di masa akan datang mempunyai kes seperti di kesan mengandungi bahan terlarang atau servis anda mempunyai unsur penipuan, admin berhak memadam serta merta artikel review di blog
* Kalau produk atau servis anda bersih dari sebarang masalah, Artikel kekal selagi blog wujud.

Syarat ini Berkuatkuasa serta merta dari tarikh 21 Oct 2017

Sekiranya berminat berkolabrasi dengan blog lekatlekit.com email ke lekatlekitgurl@yahoo.com