Home » Posts filed under ringkas
Showing posts with label ringkas. Show all posts

RESEPI SPIRAL GORENG PEDAS CAMPAK STYLE PALING RINGKAS & MUDAH

RESEPI SPIRAL GORENG PEDAS CAMPAK STYLE PALING RINGKAS & MUDAH. Lama takde segment dapur lekat lekit ni kan.. Bukan la bermakna den tak memasak kat rumah. Cuma rasa tak ada resepi baru nak share jer.. Walaupun sedang hadapi kes saman takde la den kemurungan sampai dapur tak berasap.. Insya Allah, Masih ada kekuatan untuk teruskan hidup macam biasa walau den dah ada kes kat mahkamah tinggi. Hidup kena terus ye dak..


Pagi tadi akibat kelaparan yang tahap rasa nak gigit ibu jari kaki orang.. Maka berketung ketang la di dapur pagi hari. Sebab pepagi ni takde sapa nak makan melainkan diri sendiri jer. Untuk tidak menyebabkan orang lain mengalami kecacatan kekal akibat kehilangan ibu jari kaki terpaksa juga melawan kemalasan memasak apa adanya kat dapur sekangkang kera den tu..

Nak masak spaghetti goreng takde stok spaghetti. Yang ada spiral brand prego tu. Bukan peti ayam ke hapa semua takde. Yang ada sosej & sayur pun tengok batang saderi je. Boleh la tu.. Sebab kelaparan yang dah sampai limit rasa nak masak cepat2 jer.. maka terhasil la spiral goreng pedas campak style. campak ni membawa maksud apa ada kau campak je dalam kuali.

Yelah.. yelah.. gambar kat atas tu nampak sedap kan.. I share juga la resepi campak mencampak i sebelum ada yang meroyan viralkan diri I yang sememangnya dah semakin di kenali ramai ni katanya hahahahaha

Bahan bahan untuk spiral goreng pedas

1. Spiral brand prego
2. Bawang besar
3. Bawang Putih
4. Sosej (3 pieces)
5. Sambal soto untuk buat pes & memberi rasa pedas (yang instant punya rujuk gambar di bawah)
6. Kiub pati ayam
7. Batang daun saderi
8. Minyak masak untuk menumis

Enaq Sambal Soto. Tak tau laki den beli kat mana

 Cara nak masak

1. Kau rebus spiral tu dulu sampai lembut ok. Agak2 dah pondan spiral tu kau toskan
2. Potong bawang dadu style & panaskan minyak tumis
3. Masukkan batang daun saderi yang dah di potong
4. Masukkan sosej yang dah di potong & masuk sekali kiub pati ayam
5. Masukkan sambal soto yang instant tu (yang tu memang ada ada cili)
6. Masukkan spiral yang dah di rebus sehingga pondan tadi & gaul semua sehingga sebati
7. Kalau rasa kurang masin tambah la garam. Gaul & tutup api


Dah siap la sepinggan spiral goreng pedas yang paling senang nak masak kat muka bumi ni. Kalau keluar dari planet bumi je dia mungkin jadi resepi paling susah nak masak sebab planet lain takde graviti, so terapung apung nak masak macam mana kan? hehehehe

Spiral goreng pedas by lekatlekit.com

Tapi kalau kau jenis pemalas tak hengat tu.. Confirm kau takkan masak punya kan. Even dah hidang depan hidung resepi mudah macam ni. Kalau yang spesis pemalas camtu hangpa patut ada applikasi ni je dalam smartphone hangpa >> Get RM8 Free Credits If You Sign Up For The Boost App Now << Aplikasi ni sangat penting untuk manusia2 yang spesis forever alone. hehehehe

Selamat mencuba & mencekik resepi mudah, ringkas & senang. Akhir kata gendang gendut tali kecapi, kenyang perut suka hati. Peace Yo!

RESEPI SIAKAP MASAM MANIS PALING MUDAH DI ALAM SEMESTA

RESEPI SIAKAP MASAM MANIS PALING MUDAH DI ALAM SEMESTA. Tu dia.. berapa hari dah blog tak ber update katanya. Maaf la busy sikit. Ni baru ada masa nak jenguk blog yang penuh cerita suka & duka. Bercuti pun sebab perkara yang berlaku mengaitkan blog juga. Takpe la.. bab tu nanti ada masa kami cerita panjang lebar yer.. La ni kami nak share resepi jer. Almaklum la bulan puasa ni la orang rajin nak google resepi katanya.


Bila sebut menu siakap masam manis ni confirm ramai terbayang kerumitan nak memasak dia padahal dia kategori menu campak campak je nak2 versi aku ni. Asal ada ikan siakap je pun dah jadi masam manis katanya. Apadahal.. Janji ada rasa masam & manis sudah menggunakan bahan bahan asas yang memang selalu ada kat rumah.

Untuk versi siakap masam manis ni.. Di sebabkan ada ikan jer. Barang2 lain yang biasanya di gunakan untuk masak siakap masam manis takde tetap dia jadi jugak masam manis dia. Nak tau bahan apa yang aku guna.. let's check it out

Bahan bahan

1. Ikan siakap
2. Minyak masak untuk menggoreng ikan
3. Bawang besar
4. Bawang putih
5. Kicap manis
6. Sos tomato
7. Kiub pati ayam (Yang ni tak wajib)
8. Garam sebagai serbuk perasa (Jika perlu. Tapi selalunya tak perlu dah)

* Kalau suka pedas boleh masukkan cili padi yang di hiris

Cara memasak

1. Goreng ikan siakap. Ikut suka hati la nak garing ke tidak
2. Potong dadu bawang besar & bawang putih
3. Panaskan minyak masak (Guna minyak yang goreng ikan tadi)
4. Tumis bawang
5. Masukkan sos tomato & kicap manis. Kalau pekat sangat tambah sedikit air
6. Masukkan kiub pati ayam
7. Masak sekejab. Kalau tak cukup masin perasakan dengan garam.
8. Dah masak kuah dia.. curahkan je atas ikan siakap tadi.
9. Kalau ada daun bawang tabur je kat atas kuah tadi

Senang tak menu Siakap Masam Manis Versi lekatlekit. Simple yang amat. Budak darjah 5 pun reti nak buat ok! Tapi rasa dia, still sedap ok!

So, kalau hangpa nak buat menu bersahur pun sesuai atau menu berbuka puasa pun boleh. Memang sesuai di makan pada bila2 masa je jangan risau. Selamat mencuba semua.

RESEPI SARDIN MASAK KICAP MENU SAHUR RINGKAS DAN SEDAP

RESEPI SARDIN MASAK KICAP MENU SAHUR RINGKAS DAN SEDAP. Tu dia tak berapa hari lagi ja kita bakal melangkah ke bulan yang penuh keberkataan. Bulan yang paling mudah nak rebut ganjaran pahala berlipat kali ganda. Bulan yang ramai manusia akan rajin menunaikan ibadah wajib & sunat. Bulan tu juga akan di hantui dengan geng plastik hitam yang bakal di angkut dengan van jenazah untuk melawat kawasan sekitar bandar & pekan. Bulan yang manusia akan jadi lebih bernafsu dengan makanan. Macam macam lagi la kalau nak di senaraikan perbezaan bulan ramadhan dengan bulan biasa ni.


Bila masuk bulan ramadhan.. Dah tentu la sinonim dengan sahur. Hari pertama sahur biasa la mesti meriah meja makan. Almaklum la semangat hari pertama tu memang takkan sama dengan hari ke 10,11,12 dan seterusnya. Hari pertama masing2 tak sabar nak bangun bersahur tapi hari hari seterusnya boleh menggugat kesabaran nak kejutkan sesekor bangun bersahur katanya.

Bila dah pertengahan ramadhan ni selalunya sahur memang ala kadar je. Takde sapa rajin pepagi buta nak buat mandy chicken bagai kan. Paling2 sayur & satu menu lauk je. Almaklum la pagi - pagi nak masak berat berat kadang selera makan bukan nak ada sangat. Di tambah masa nak masak tu memang terhad nak2 lagi kalau terbabas tidur bangun cukup2 masa goreng telur je memang tidak la merasa makanan sedap. Jadi jangan mimpi la kau nak makan ayam masak merah pepagi buta macam tu.

Jadi atas keprihatinan kami, So kami nak share kat hangpa satu menu sangat sangat simple, senang & sedap. Sangat2 sesuai di jadikan menu masa sahur. Selain nak sediakan lauk ni tak payah ambil masa yang lama, bahan bahan dia pun sangat mudah di dapati. Iatu menu Sardin masak kicap. Dah jemu makan sambal sardin bagai.. Meh sini den nak bagi menu sardin masak kicap pulak.

 Bahan Bahan di perlukan

1. 1 tin ikan sardin (size ikut berapa orang nak makan)
2. Bawang besar
3. Bawang putih
4. Jintan manis
5. Jintan putih
6. Halia
7. Kicap manis
8. Kicap pekat
9. Garam sebagai serbuk perasa
10. Minyak masak

Cara memasak

1. Bukan tin sardin asingkan ikan dari sos & letak tepi
2. Kisar bawang besar, bawang putih, halia, jintan manis & jintan putih. Letak tepi
3. Panaskan minyak goreng sekejab ikan sardin
4. Minyak yang sama tumiskan bahan kisar tadi sampai naik bau.
5. Masukkan kicap pekat & kicap manis
6. Masukkan sos sardin tadi. Kalau rasa tak nak masuk pun tak apa.
7. Masukkan ikan sardin yang dah siap di goreng
8. Masukkan hirisan bawang besar & kalau suka pedas masukkan cili padi.
9. Masak sekejab & perasakan dengan garam kalau belum cukup masin.
10. Tutup api & hidangkan.

* Bagi memudahkan hangpa masak pepagi buta, bahan kisar boleh buat siap2 malam hari sebelum tidur & simpan dalam peti sejuk. Pagi nak masak boleh terus keluarkan & guna.


Jadi sila print siap siap resepi ni & simpan sebagai salah satu menu untuk sahur hangpa sepanjang bulan puasa. Nak2 lagi yang bujang tu. Tak payah satgi orang posa hangpa dok buat cerita sedih sahur dengan biskut kering & teh o panas ja. Tunjukkan orang bujang pun bersahur dengan nasi berlauk hehehehe.

Selamat mencuba resepi ringkas, mudah & sedap ni. Simpan stok ikan sardin siap siap sebelum masuk bulan puasa ok! Manatau emergency sardin pun berguna jugak. hehehehe

RESEPI PERIA GORENG TELUR MELEKAT LEKIT

RESEPI PERIA GORENG TELUR MELEKAT LEKIT. Jarang aku nak masak sayur peria ni ok. Kecuali ada permintaan la. Di sebabkan hari ni ada permintaan dari suami yang suruh masakkan peria goreng telur untuk mak mertua yang masih uzur akibat mild strok so berasap awal sikit la dapur lekatlekit. Kalau tak ada request memang jarang nak masak pepagi.. Bukan ada sapa nak makan pun awal2. Selalunya petang & malam je aku masak.

peria

Walaupun jarang masak peria ni.. Tapi confident tu kena ada untuk masak sesuatu masakan yang memang bukan dalam kepakaran kita. Lagipun apalah sangat kan nak masak peria goreng telur ni.. Mungkin bagi aku antara masakan tak mencabar sangat tapi bagi orang tang baru belajar pegang sudip & senduk ni maybe antara perkara yang mencabar nak buat bila masuk dapur..

Takpe.. takpe.. Sebagai blogger yang prihatin.. Acik boleh share cara nak masak peria goreng telur ni. Manatau akan datang mak mertua hangpa request nak makan kan. Takde la kau mengelabah bewak kabok sangat kat dapur tu. Jom la kita terus ke segmen senduk sudip lekatlekit.. tu dia dah ada nama segmen kau! Jangan tak tau hahahaha

Bahan bahan

1. Peria
2. Bawang besar
3. Bawang putih
4. Telur ayam
5. Minyak masak
6. Garam
7. Serbuk kunyit

Cara nak memasak

1. Kau potong & cuci bahan bahan ni
    a. Potong bawang merah & putih
    b. Potong Peria
Rujuk gambar kat bawah

Peria, Bawang Besar & bawang putih

2. Bila semua dah potong & cuci bersih.. Panaskan minyak dalam kuali & tumiskan bawang besar & bawang putih.
3. Bila bawang dah naik bau.. Masukkan peria & goreng sekejab bagi lembut
4. Masukkan sedikit serbuk kunyit & garam secukup rasa. Gaul sehingga sebati
5. Masukkan telur & kacau sehingga seia sekata semuanya.
6. Dah masak tutup api & hidangkan jer


Senang kan nak masak peria goreng telur ni. Yang jadi susah mungkin tak tahu nak masak je. Tapi kalau ada keinginan nak masak, Insya Allah boleh. Jangan la sampai tak tau masak langsung even bukan kewajipan seorang perempuan memasak tapi kita dah di besarkan dengan adat yang paling tidak perempuan ni kena juga reti buat kerja dapur. Jangan sampai.. bila dah kawen lepas tu duduk dengan mertua kau cuma reti belek laki jer. Satu hapa kerja rumah kau tak reti & malas nak buat. Kesian mak bapak kau.. mesti terpalit noda atas kemalasan anak dia tu. Aku dulu masa duduk dengan mak bapak pun malas jugak masuk dapur.. tapi dah kawen ni memang berubah 360 darjah la sampai balik kampung sekarang tugas memasak dah jadi tugas aku. Sekali sekala bagi mak kita rilex sekejab la dari memasak. takkan sepanjang hidup dia nak jadi tukang masak kita je kan..

RESEPI MASAK ASAM TELUR GORENG

RESEPI MASAK ASAM TELUR GORENG. Tu dia.. dia mai lagi dok feeling chef kampung kat blog katanya. Resepi masak asam pun hang nak share ka lekatlekit. Mesti la share.. I kan pembekal resepi resepi mudah & sedap. Tak lama lagi kita dah nak masuk bulan ramadhan. Bila tiba bulan Ramadhan ni mesti la bulan di mana Umat islam wajib berpuasa bagi yang berkemampuan menunaikan ibadah puasa ni. Bulan ramadan bukan jer terkenal dengan bazar makanan tapi terkenal juga dengan gastrik. Bulan tu la paling ramai kena gastrik berbanding bulan bulan lain kan... hehehehe

Resepi Masak Asam Telur Goreng

Bila dah kata bulan puasa ni.. Kena la bangun sahur supaya bila makan sahur tu dapat la memberi tenaga kepada kita untuk berpuasa sehingga matahari terbenam. Takde la perut berkeroncongan minta nasi kandar la hapa kan. Yelah.. waktu sahur ni normally waktu ramai yang masih di buai mimpi ke awan biru.. Kadang2 terlajak perahu jugak. Bangun cuma ada 15 minit je untuk bersahur. Juadah sahur pun tak ada apa2.. Hanya nasi kosong je katanya. Ok ok.. takpe meh sini i nak bagi resepi mudah yang boleh jugak di jadikan menu untuk bersahur last minute. Menu nya.. Masak Asam Telur goreng.. ada la berkuah sikit kan.

Bahan bahan dia

1. Telur Ayam (Berapa biji ikut la berapa orang nak makan)
2. Bawang Besar
3. Bawang putih
4. Halia
5. Cili Padi (Ni kalau yang suka pedas)
6. Lada hitam (ketuk je bagi pecah sikit)
7. Air Asam Jawa
8. Minyak Masak
9. Garam sebagai serbuk perasa

 Cara nak memasak

1. Goreng telur dulu. Alah buat macam telur mata pun ok
2. Potong bawang besar, bawang putih,halia
3. Panaskan minyak tumis bahan kat atas tadi
4. Agak naik bau masukkan air asam jawa
5. Masukkan cili padi & lada hitam
6. Perasakan kuah dengan garam
7. Bila dah mendidih masukkan telur goreng atau tutup api curah je kuah asam tadi atas telur goreng.
8. Makan la apa tunggu lagi. hehehehe

Masak Asam Telur Goreng

Dah siap satu menu yang paling ringkas & sedap juga makan dengan nasi panas atau makan masa time tengah2 lapar gila tu. Tak perlu masa yang lama nak masak ni. Alah menu2 biasa orang tak berapa kaya raya katanya. Cukup la.. mampu rasa nikmat kenyang tu pun dah syukur sangat. Tak payah nak semak otak nak fikir makan mewah yang di luar kemampuan.. Makan je ikut kemampuan. Menu2 macam ni bukan je budget kecik tapi sedap jugak ok!

RESEPI SAMBAL PETAI VERSI UTARA

RESEPI SAMBAL PETAI VERSI UTARA. Ni antara menu penghancur diet manusia jugak ni. Walaupun ada yang tak makan petai sebab dia sejenis ulam ulaman yang berbau.. Tapi lebih ramai penggemarnya berbanding yang tak menggemari. Dalam family aku pun ada adik & kakak aku yang tak makan petai even kami berasal dari kampung & membesar di kampung. Apa ingat semua orang kampung taste dengan petai ke? So, walau petai ni di gelar selera kampung tapi bukan orang kampung je makan ok! hehehehe


Tapi aku memang pemakan petai dari kecik lagi. Aku bukan selera kopitiam atau cafe hipster sangat.. Aku selera restoran kak senah bak kata Dayang deno. hehehehe.. Jadi bagi mereka2 yang berselera restoran kak senah macam aku confirm suka makan petai kan.. Disebab ramai yang suka makan petai cuma tak ramai yang reti nak masak petai ni.. Meh la aku share resepi sambal petai versi utara. Ada versi utara selatan jugak ke? Ada perbezaannya cara orang utara & orang selatan makan petai. Satgi hangpa tau la apa bezanya hahahaha

Bahan bahan yang di gunakan untuk masak sambal petai ni

1. Petai (aku guna 4 papan petai)
2. Ikan Bilis (boleh jugak guna udang atau sotong)
3. Cili kering
4. Bawang besar
5. Bawang Putih
6. Sedikit belacan
7. Air asam jawa
8. Minyak Masak
9. Garam (sebagai perasa)

Cara memasak 

 Langkah pertama

1. Gorengkan ikan bilis & letak tepi dulu.
2. Kikis kulit petai & potong macam versi di bawah.

Potong macam ni ok.

Tu memang utara style. Kalau selatan style dorang tak masak sekali dengan kulit petai. Depa guna biji petai jer. Tapi kalau versi orang kedah macam aku kami akan potong halus2 dengan kulit sekali & masak. Sedap ok kulit petai tu!

Langkah kedua

1. Kisar (blend) Cili kering (rebus atau di rendam seketika cili kering dalam air panas sebelum blend),Bawang besar, bawang putih & belacan.
2. Minyak goreng ikan bilis tadi panaskan balik & masukkan bahan kisar. Masak sehingga cili tu pecah minyak.
3. Masukkan petai & masak sekejab
4. Masukkan air asam jawa
5. Kalau petai dah masak, masukkan ikan bilis goreng gaul sebati, masukkan garam secukup rasa & tutup api

Lepas tu hidang & makan la. Boleh jugak di jadikan sambal untuk nasi lemak atau di makan dengan nasi putih. Ikut selera korang la. Takkan tu pun nak kena ajar. hahahaha.

Sambal Petai

Senang kan nak masak sambal petai. Tak susah pun macam hangpa bayangkan selama ni. Tapi kesedapan dia mampu terasa sampai dalam mimpi ok. hahahaha. Selamat mencuba resepi mudah ni.

RESEPI KARI TELUR SAMBIL MEMBEBEL

RESEPI KARI TELUR SAMBIL MEMBEBEL. Almaklum la bila masuk zon mak mak ni kan.. Salah satu perangai tipikal adalah membebel. Normally aku sorang2 kat rumah memang tak berbunyi la suara.. Tetiba hari ni ada tetamu nun dari kedah sana mai sini.. Alah, adik aku ja. Mai sini atas urusan kerja dia.. So, awal sikit la hari ni dapur berasap. Sebab ada tetamu kan.. Jadi bila ada regu nak berbual tu tak berhenti pulak mulut aku ni bercerita tu ni...  Sambil membebel tu sambil la memasak. Tetiba siap jer kari telur katanya... Tu yang di namakan kari telur sambil membebel. hahahaha. Memang tajuk menu tu drama sangat. Tu memang style aku.. Orang yang tiru tu.. dia klon hahaha.


Mesti ada muncung2 mulut.. jejauh tetamu datang kau jamu telur je jah. Pepagi tadi dah turun kekedai.. Bahan mentah belum sampai kekedai.. Tu yang cuma mampu masak kari telur je. Takpe.. adik aku bab makan tak demand. Asalkan ada makan sudah.. Makan sekadar alasan perut sebab dia nak keluar shopping. Jadi terlanjur memasak awal pagi hari ni boleh la share resepi kat blog...

 Antara bahan bahan untuk memasak kari telur ni

1. Telur Ayam (aku guna 5 biji)
2. Rempah kari ikan & daging. (aku mix sebab rasa lebih sedap di tekak aku)
3. Bawang besar
4. Bawang putih
5. Halia
6. ubi kentang
7. daun kari
8. bunga lawang
9. Kulit kayu manis
10. Buah pelaga
11. Santan
12. garam
13. Minyak masak

Cara memasak

 Langkah pertama

1. Rebus telur sehingga masak. Angkat & kupas kulit
2. Kisar bawang besar, bawang putih, halia
3. bancuh rempah kari (ikan&daging) sampai jadi macam pes
4. Kupas ubi kentang, cuci & potong 4.

 Langkah kedua

1. Hiris bawang.
2. Panaskan minyak masak. Tumis bawang, bunga lawang, kulit kayu manis, daun kari & buah pelaga sehingga naik bau.
3. Masukkan rempah yang telah di bancuh & masak sehingga pecah minyak
4. Masukkan bahah kisar & masak sehingga naik bau.
5. Masukkan ubi kentang, telur yang dah di rebus tadi & masak sekejab.
6. Masukkan santan mengikut berapa lemak yang korang rasa nak. Kalau rasa pekat sangat boleh tambah air
7. Masak sehingga ubi kentang empuk, masukkan garam secukup rasa & tutup api.

Dah masak jemput la tetamu makan. Sebab tetamu aku ni tetamu yang buat macam rumah sendiri.. So tak payah susah nak layan sangat. Dia pandai cedok sendiri. hahahaha. Senang kerja ahkak hang ni katanya. hahahaha

Siap letak dalam "Tapauware" (bukan Tupperware) katanya sebab nak di terbangkan sikit untuk mak mertua

Moral of the story.. Kalau tak tau nak masak apa hari Jumaat ni.. Boleh la cuba masak kari telur. Sekali sekala makan pun sodap katanya hahahaha

RESEPI MOI SUP AYAM MUDAH & SEDAP

RESEPI MOI SUP AYAM MUDAH & SEDAP. Kalau orang kedah memang panggil Moi.. Tapi biasanya orang kenal sebagai bubur nasi atau nasi air di sesetengah tempat terutama di kawasan pantai timur. Macam macam cara orang makan moi atau bubur nasi ni. Ada berlauk.. ada yang makan kosong cuma di tambah gula atau kicap & ada di makan bersama sup. Hari ni den terr... masak moi @ bubur sup ni.


Alkisahnya nasi semalam tak habis.. Nak buat nasi goreng pun nafsu serakah tak menjurus ke arah tu maka nak di buang sayang marilah kita merebus nasi tersebut menjad bubur. Ni bukan kisah nasi dah jadi bubur ok tapi kisahnya membuburkan nasi yang tak habis makan. hehehehe.. Bila dah masak bubur tu rasa macam selalu sangat dah makan bubur ayam.. Tapi masih boleh di makan bersama ayam kegemaran laki ku itu. Maka terhasilah Moi Sup.

Nak buat Moi Sup ni takde la susah sangat sampai perlu pergi bertapa kat gunung ganang bagai semata mata nak belajar masak.. mudah je. Bertapa kat blog lekatlekit ni pun korang boleh dah dapat resepi Moi sup.. Moh la kita tengok apa kejadahnya bahan yang di gunakan untuk memasak Moi sup tersebut..

 Bahan Bahannya untuk buat Moi @ bubur nasi..

Beras (kalau ada lebihan nasi pun lagi senang. Cepat sikit masak)
Caranya kau rebus beras tu sampai hancur berkecai sampai tak nampak sifat lagi. Ambil masa jugak dalam 2 3 jam gitu kalau beras. Dah kau rasa jadi bubur & sedikit pekat tutup api biar je dia dalam periuk kejab. Boleh jugak tambah sedikit garam dalam bubur @ moi tu kalau suka. Meh kita buat sup pulak

 Bahan bahan untuk buat sup..

Ayam
Rempah soto (aku guna jenama mak siti sebab tu je stok yang ada kat rumah)
Kiub pati ayam
Bawang besar
bawang putih
Halia
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Jintan Manis
Buah pelaga
Garam
Minyak masak

Bahan kisar

Bawang besar
halia
Bawang putih
Jintan Manis
Bunga lawang

Cara nak masak

Kisar dulu bahan2 kisar sehingga halus mulus.
Kemudian panaskan minyak masak.
Tumis bawang,kulit kayu manis, bunga lawang sikit,buah pelaga sampai naik bau & layu di pusara
kemudian masukkan serbuk rempah soto mak siti. Masak sekejab sampai naik bau baru masuk bahan kisar.
Biar semua tu masak sekejab sampai naik bau lagi.. masukkan sedikit halia yang di ketuk & masukkan ayam.
Tambah air & masukkan kiub ayam biarlah dia mereneh dalam tu sampai masak. Jangan lupa masukkan garam secukup rasa.

kalau guna serbuk rempah soto ni bau dia memang menggugat keimanan sikit. Jiran sebelah pun kau boleh belanja bau sedap tu tau. Dah masak.. Cedok la moi @ bubur dalam mangkuk. Tambah sup & ayam yang dah di carik carikkan. Hiaskan dengan daun bawang, daun sup & bawang goreng & hidangkan.. dah hidang tu tak payah tengok jer.. Makan la takkan tu pun kena bagitau. hehehehe


Senang tak tidak?? Senang jer.. Musim2 hujan memang sedap la makan benda2 macam ni panas panas. Kombinasi moi @ bubur nasi dengan sup memang tak menghampakan. Boleh jugak di makan dengan telur masin, atau nak pedas boleh tambah cili kicap.

RESEPI AYAM GORENG KICAP YANG MUDAH & SEDAP

RESEPI AYAM GORENG KICAP YANG MUDAH & SEDAP. Hari raya korban makan ayam goreng kicap je ke cik Akak Ooi.. Orang lain meriah dok up menu2 dari daging korban. Sup gear box la, sup turpedo, gulai kawah bagai.. Kau dok makan ayam goreng kicap je. Kesian...


Yer I makan Ayam goreng kicap je katanya. Suami I bukan jenis manusia pemakan daging tak kira daging lembu ke kambing ke harimau ke gajah ke hapa.. Dia cuma makan daging ayam tu pun bahagian dada jer. Jadi I takde la menu dari daging korban melainkan ada orang buat korban guna ayam. Tapi mustahil la kan.. Mana ada ibadah korban guna ayam.

Walaupun masih raya tapi kami makan biasa biasa je. Nak merendang rendang ayam suami ku pantang pedas. Kang aku masak aku sengsorang je hadap sampai muntah pulak. Sebab kat sini memang tak ada istilah raya. Raya bagi aku kalau aku balik kampung aku nun di kedah jer.. Jadi tak perlu beriya sangat nak memasak. Sebab tu la terhasilah menu ayam goreng kicap ni.

Ayam goreng kicap ni pun antara menu simple & senang nak membuatnya.. Tapi kalau makan confirm la bertambah tambah nasi tu. Jadi tak payah membebel sampai jadi bebal maka meh kita tengok apa bahan bahan nak membuat Ayam goreng kicap ni..

Ayam (di potong ikut size korang suka)
Garam
Kunyit
Bawang besar
Bawang Putih
Jintan manis
Kicap (suka hati nak guna kicap manis ke masin tapi aku guna kicap masin)
halia.
Serbuk rempah masak kicap mak siti (Kalau takde pun takpe tapi better ada lagi sedap)

Cara nak memasak
Mula2 gaulkan ayam yang dah siap di potong & di basuh dengan garam & kunyit kemudian goreng sampai garing atau masak ikut selera korang la.
Bila ayam dah siap goreng letak tepi dulu.
Panaskan minyak kemudian tumis bawang besar, bawang putih, halia & jintan manis sampai naik bau.
Lepas tu masukkan serbuk rempah masak kicap mak siti. Goreng biar naik bau sekejab.
Lepas semua bahan2 berbau harum semerbak baru masukkan kicap & ayam yang dah goreng tadi.
Gaul sebati ayam dengan bahan2 tadi kemudian masukkan bawang besar yang di potong bulat.
Dah siap di hidang...

Senang & sedap ayam goreng kicap

Susah ke? Kalau rasa ayam masak kicap ni susah sangat nak masak better kau makan kat kedai mamak je la. Tu bukan soal tak reti tapi kau memang pemalas. hahaha. Jadi selamat mencuba buat semua manusia2 yang baru nak belajar memasak.

CARA PALING MUDAH NAK BUAT PIZZA MEGI INDOMIE

CARA PALING MUDAH NAK BUAT PIZZA MEGI INDOMIE. Sapa kat sini hari minggu masih melukut dalam rumah tak pergi mana2. Aku sebab dua tiga minggu ni suami bekerja di hari minggu maka bersosial la aku kat media sosial sampai muka pun dah sama bentuk dengan skrin pc katanya hahaha. Selain layan anak.. layan jugak la resepi2 yang maybe nak di jadikan idea memasak katanya. Almaklum la surirumah.. sinonim la dengan kerja masak memasak.

Pizza Indomie

Selama aku dok dengar orang buat murtabak megi jer.. Tapi ni kali pertama dengar orang buat pizza megi. Megi indomie pulak tu. Sedia maklum megi indomie ni dari seberang so resepi ni pun di reka oleh teman kita di seberang sana. Tapi not bad... nampak sedap pulak.

Bahan bahan nak masak dia pun simple sangat. Cuma guna megi indomie,telur,sos pasta,keju,sosej,daging cincang & minyak masak je. Simple kan bahan nak buat dia. Kalau bahan dah simple sangat nak buat pun double simple jugak la. Korang boleh tengok resepi & video cara nak memasa Pizza indomi ni kat sini >> Video & Resepi Cara Masak Pizza Indomie Yang Sangat Mudah Senang Tapi Sedap <<

Apa tunggu lagi dari dok melukut depan skrin sampai muka jadi petak moh ler ke dapur kita memasak Pizza Indomie yang sedap lagi menyelerakan dari muka sendiri. hahahaha

BIHUN GORENG KUAH LAKSA MENU RARE DARI UTARA

BIHUN GORENG KUAH LAKSA MENU RARE DARI UTARA. Kalau orang kedah dah familiar dengan menu bihun goreng kuah laksa. Atau certain2 negeri di bahagian utara tanah air pun ada yang dah biasa dengan menu tu. Tapi bagi yang mungkin dari luar utara mungkin tak pernah tahu apatah lagi rasa bihun goreng kuah laksa ni. So kalau kita cerita pasal bihun kuah laksa mula la depa berkerut dahi cuba membayangkan kombinasi rasa bihun goreng yang di kahwinkan dengan kuah laksa dalam satu mangkuk katanya.


Sebenarnya menu ni dari aku kecik lagi dah wujud tapi tak tahu sapa pencetusnya. Tapi cuma tak ramai orang buat sebagai jualan. Pendek kata belum di komersialkan sehingga kini.  Kat kedah pun menu ni tak banyak boleh jumpa orang jual. Ni macam menu2 rare jugak la. Tapi takpe kalau tak ada orang jual pun bukan susah nak sediakan malah menu bihun goreng yang sebelum ni cuma menu ringan kalau di gabungkan dengan kuah laksa boleh jadi menu istimewa jugak dalam jamuan makan makan. Sebabnya bukan semua orang pernah rasa menu ni.

Cara nak buat dia pun tak susah.. Bihun goreng tu buat macam bihun goreng biasa jer. Kuah laksa pun buat macam kuah laksa yang biasa jugak. Kalau tak reti nak buat kuah laksa boleh rujuk kat entri ni >> Resepi kuah laksa << Kalau tak reti nak buat bihun goreng tak apa akak boleh tolong bagi resepi

Bahan2 dia..

Bihun (rebus sekejab bagi lembut tapi jangan lembik ok)
Sos tomato
sos cili
kicap masin
kicap manis (kalau ada. Kalau tak ada tak perlu)
cili serbuk
kiub pati ayam
taugeh
kucai
daging ayam
fishball (kalau tak ada tak perlu)
bawang merah & putih (untuk menumis)

Antara bahan2 nak memasak bihun goreng. Tapi tak semua ada dalam gambar. hahaha

Mula2 bancuhkan bahan2 pes dia seperti sos tomato,cili,kicap manis,kicap masin,cili serbuk. Campur semua dalam satu mangkuk tambah air sikit kemudian kacau sampai sebati. Panaskan minyak tumiskan bawang, kemudian masukkan isi ayam & goreng sekejab. Masukkan pes yang di bancuh tadi, masukkan kiub pati ayam  & masukkan fishball kalau ada. Masak sekejab kemudian masukkan kucai & bihun yang di rebus. gaul hingga semua bahan2 sebati. Akhir sekali masukkan taugeh. Masukkan garam kalau rasa tak cukup masin. Gaul rata kemudian padamkan api & boleh di hidang.

Bahan2 lauk dia macam ayam, fishball tu bergantung pada korang. Kalau nak tukar guna udang, sotong atau2 apa2 seafood yang korang rasa sedap. suka hati la.

Maka Hasil dari meronggeng kat dapur lekat lekit katanya.. Inilah rupanya bihun goreng kuah laksa.

Macam ni gambar rupa paras bihun Goreng Kuah Laksa. sedap jugak kalau di makan bersama sambal sotong.  

Jadi yang tak pernah dengar pasal bihun goreng kuah laksa tu sila la cuba yer. Insya Allah sekali cuba nak lagi & tak menyesal punya. Makanan orang kedah ni normally memang sedap sedap. hehehehe

RESEPI BIHUN SUP UTARA MELEKAT LEKIT

RESEPI BIHUN SUP UTARA MELEKAT LEKIT. Rasanya selama aku dok tayang gambar bihun sup utara yang aku masak belum pernah pulak aku share resepinya kat blog. Pelik pulak aku.. kenapa resepi bihun sup utara je aku tak tertulis kat blog. Nak kata aku ni perahsia bab2 resepi tak jugak. Alah resepi je kot.. Nak kedekut apa, ye dak. Sebab aku rasa banyak kali & banyak orang request resepi bihun sup utara aku ni maka tanpa berlengah lagi elok la sementara free & sementara dok ingat meh la aku karang resepinya.


Resepi aku ni resepi mudah mudah je walau tengok gambar macam gah sangat padahal resepi kategori campak2 jugak. Walaupun aku masih tak khatam nak buat bunjut untuk sup tapi takpe bunjut Instant banyak. Menyesal jugak dulu malas masuk dapur & tak sempat nak mencedok resepi arwah ayah yang memang terkenal dengan bihun sup utara dia. Tiap kali raya orang mesti datang rumah kebanyakkan nak makan bihun sup ayam dia. Tapi walaupun masa arwah ada anak2 dara semua malas masuk dapur.. aura cheft tu tempias sikit sikit la kot.. tu yang boleh masak jugak. hehehe..

Ok ok.. tanpa membebel lebih panjang dari resepi jom la kita tengok apa bahan yang nak guna masak bihun sup ayam versi utara ni..

Bahan bahannya

1. Ayam (tak perlu potong kecik. Kalau seekor cukup belah dua)
2. Bawang besar
3. bawang putih
4. Bunjut (aku guna bunjut Adabi 2 ketul. Misal kata memang tak jumpa sangat bunjut tu boleh 5. je tukar kepada serbuk rempah sup @ soto)
6. Bunga lawang
7. Buah pelaga
8. Kulit kayu manis
9. Jintan manis
10. halia
11. kiub pati ayam (tak wajib)

Bahan tumis

1. Bawang besar (aku guna sebiji sebab aku tak masak banyak. Kalau yang nak masak banyak agak2 sendiri la yer)
2. Buah pelaga
3. Bunga Lawang
4. Kulit kayu manis

Bahan kisar

1. Bawang besar
2. bawang putih
3. sedikit halia,
4. jintan manis
5. bunga lawang.
* Semua bahan ni Blend halus ok!

Cara memasak..

1.Panaskan minyak masak dalam periuk & tumiskan bahan tumis tadi sehingga naik bau. Jangan hangus ok!. Kalau guna serbuk rempah sup masukkan jugak.
2. Kemudian masukkan bahan kisar tadi biar dia masak sampai naik bau sekejab. Bila semua bahan dah naik bau sampai korang naik hantu..
3. Maka masukkan la air, ayam, bunjut, halia & kiub pati ayam kalau ada. Halia tu ketuk2 sikit supaya jus dia keluar masa merebus. Biar la dia rebus dalam periuk tu sampai la bau sup ayam yang menggugat nafsu serakah keluar & sehingga ayam lembut.
4. Bila semua dah masak masukkan garam secukup rasa.

Ni step cara masak dengan gambar. Kalau mak aku bahan2 tumis tu kecuali bawang selalunya dia tumbuk halus & letak dalam bunjut. tapi sebab aku tak ada kain nak buat bunjut tu yang aku guna bunjut segera. Bahan dalam bunjut tu aku jadikan bahan tumis je.

 Bahan ulam ulaman

1. Daun bawang
2. Daun sup
3. Lobak masin
4. Bawang goreng

Yang bahan ulam2 dia tu hiris je la takkan tu pun tak reti hahaha. Untuk sambal merah dia walau sebelum ni aku dah pernah share tapi almaklum la resepi cili merah aku ni macam2 versi. Aku share jugak la versi paling senang korang nak masak

 Bahan bahan untuk sambal merah

Cili kering atau cili serbuk

cara memasak sambal merah

Kalau guna cili kering macam biasa blend halus dulu. Kalau guna cili serbuk just bancuh dengan air je macam pes. Lepas tu panaskan minyak.. masak cili sampai pecah minyak. Bila dah pecah minyak tu tanda cili dah masak. masukkan garam & gula secukup rasa. Atau dalam versi lain masak sambal merah ni korang boleh tengok resepinya kat sini >> RESEPI SAMBAL MERAH KOSONG TIGA RASA <<

Bihun kuning tu sebelum ada yang pi cari pewarna nak kuningkan bihun adalah lebih baik aku mention siap siap. Bihun kuning tak perlu pewarna tiruan ok. Korang rendam je bihun dengan serbuk kunyit lepas tu rebus maka jadi la kuning. Bukan apa.. sebab ada seorang blogger bagitau aku ada orang gigih pi cari pewarna nak kuningkan bihun. Jadi atas khidmat masyarakat aku bagitau la siap siap.

Siap semangkuk bihun sup utara

Begitulah alkisahnya resepi bihun sup utara melekat lekit. Tak susah nak masak kalau versi lekatlekit ni. Semua simple2 je. Tapi rasa memang kalau ikut tekak aku dah sedap la. Seperiuk pun aku boleh habiskan tapi dalam masa 2 hari la. hahaha

Pada yang dah lama tertunggu tunggu resepi bihun sup utara versi melekat lekit ni hope boleh la mencuba kalau nak tau sedap ke tidak.

RESEPI SOTONG MASAK KICAP LEKAT LEKIT

RESEPI SOTONG MASAK KICAP LEKAT LEKIT. Aku memang suka share resepi mudah & simple sebabnya aku target budak2 yang baru reti masuk dapur nak belajar masak. Nak belajar masak menu berat2 sila ke blog cik mat gebu dapur tanpa sempadan yer.. Dia kategori chef blogger. Aku ni cuma blogger rojak yang ikut suka aku jer nak share apapun.


Jadi di bulan ramadan yang mulia ni.. Mungkin ada anak anak dara & teruna yang baru mendapat hidayah nak pegang senduk, sudip bagai.. Mesti nak test menu menu simple macam masak kicap ni. Jangan pandang hujung mata ok menu2 simple macam ni. Sedap mengalahkan makan kat hotel 5 stars katanya. Tapi kena tahu macam mana nak menyedapkan menu simple macam sotong masak kicap ni.

Tanpa membebel bebal panjang lebar jom la kita ke dapur lekatlekit. Sebelum nak panaskan kuali kena la tau bahan bahan nak masak dulu. Kang kuali dah panas bahan2 baru nak google memang ada yang kena lempang dengan senduk jugak. Bahan bahan untuk masak sotong masak kicap ni..

Sotong
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Kulit kayu manis
Bunga lawang
kicap masin
sos tiram
sos tomato

Bahan kisar
Bawang besar sebiji
Bawang putih 2 ulas
halia

Kisar bahan bahan tadi. Lepas dah kisar. Panaskan minyak & masukkan bunga lawang & kulit kayu manis. Lepas tu simbah je bahan kisar tadi dalam minyak panas. Masak sampai naik bau sikit.. Masukkan kicap, sos tiram & sos tomato. Biar sebati sekejab masukkan sotong yang telah di cuci & di potong. Masak sehingga air sotong tu kering sikit supaya kuah tidak terlalu cair. Yang sedang sedang sahaja. Lepas tu masukkan hirisan bawang besar yang di potong bulat. Kalau suka cili masukkan hirisan cili merah. Masak sekejab kemudian boleh hidang.

Macam ni la rupa sotong masak kicap lekat lekit. Hitam pekat melekat katanya.

Tu dia punya simple. budak 8 tahun pun boleh masak katanya inikan kalau dah 18 tahun ke atas. Maaflah kalau entri ni di baca ketika di waktu tengahari di bulan ramadan yang mulia ni. Mungkin buat korang telan air liur yang tak berapa ada tu. Bukan niat nak gugat keimanan korang menahan lapar & dahaga sekadar berkongsi resepi mudah jer. Anggaplah dugaan di bulan ramadan.

Moral of the story.. Pada adik2 yang baru belajar masak tu selamat mencuba resepi mudah sotong masak kicap lekatlekit ni. Jangan trauma nak masak setakat terkena percikan minyak panas sesungguhnya perkara biasa bagi orang yang rajin memasak macam aku. hehehe

CARA NAK BUAT KUIH KERIA PALING MUDAH

CARA NAK BUAT KUIH KERIA PALING MUDAH. Bau bau ramadan tak jauh sangat. Time ni mungkin ada yang dah salin macam2 resepi nak masak untuk juadah bersahur & berbuka. Aku pun bulan puasa kebanyakkan masak sendiri je sebelum ni. Masak macam biasa je sebab bagi aku ramadan bukan bulan makan makan selama 30 hari. Makan macam biasa sudah la. Nak membazir sangat tu dah kenapa, ye dak?


Aku antara manusia yang tak pandai sangat masak kuih muih selain cekodok. Entah la.. nak kata tak reti pun tak tau la sebab aku tak pernah cuba nak membuatnya. Aku suka masak masakan berat2 macam lauk pauk. Tapi bulan puasa ni rasanya aku na start mengasah bakat masak kuih muih pulak la. Jadi aku rasa nak masak kuih paling senang ni dulu.

Aku pernah makan kuih keria yang lembut sangat. Tapi lupa pulak beli kat mana. Sejak tu rasa macam jatuh cinta pulak dengan kuih keria. Alah.. kuih keria pun tak tau ke? Macam donut tapi dia guna keledek. Jadi ada rasa ubi. Kalau donut rasa tepung je.

Bila tengok rupanya nak buat kuih keria ni senang je. semakin berkobar ni semangat nak buat kuih muih. Kalau korang yang spesis macam aku yang memang tak pernah cuba buat apa2 kuih sebelum ni elok la korang tengok resepi & cara nak buat kuih keria paling senang kat sini >> Kuih Keria Walau Nampak Macam Rumit Tapi Sebenarnya Sangat Mudah Nak buat. Tak Caya Tengok Kat Sini <<

Apapun jadi mudah kalau ada kemahuan tapi kalau asyik dok bagi alasan masak air pun jadi benda yang susah nak buat, ye dak

INILAH RESEPI & CARA BUAT KARIPAP PALING SHORTCUT

INILAH RESEPI & CARA BUAT KARIPAP PALING SHORTCUT. Aku suka jugak makan karipap tapi seumur hidup tak pernah aku try buat karipap sendiri. Entahlah kuih muih ni jari jemari aku kurang berbakat katanya. hahaha.. Padahal tak pernah try buat. Paling2 cekodok je la aku selalu buat. Insya Allah.. Memang ada niat nak try buat kuih muih &kek. Mungkin Ramadan kali ni mengubah aku jadi seorang pemasak kuih muih pulak.


Sebenarnya bukan malas ke hapa.. Tapi yelah yang nak makan pun paling ramai 2 orang tapi kalau tak kena taste mungkin aku je hadap sorang. Tu yang semangat nak buat kuih selalu tak sampai ke level rajin. Tapi aku rasa nak jugak buat karipap la lepas ni sebab dah ada cara paling senang guna shorcut. Tak payah nak uli2 tepung, kelim2 bagai sangat dah.

Almaklum la zaman sekarang. Semua orang sibuk memenuhi tuntutan duniawi di luar rumah. Jadi masa2 nak menguli tepung, mengelim tepi2 karipap pun macam tak ada masa. Nak2 lagi lagi menjelang puasa esok.. Tapi sekali sekala anak & suami nak jugak makan dari air tangan seorang ibu & isteri kan. Jadi korang boleh la try guna resepi karipap paling shortcut ni >> Inilah cara paling shortcut buat karipap << Ni orang tak pernah pegang senduk pun boleh buat apatah lagi yang memang hari2 kerja dia memasak macam aku ni. Hahahha

Sekarang ni bukan jalan je ada shortcut tapi resepi nak masak pun ada shortcut jugak. Almaklum la manusia sekarang semakin rasa 24jam terlalu pendek untuk mereka menyelesaikan tuntutan duniawi. Masa sekarang pun memang sekejab jer berlalu. Tup tup.. dah nak sampai pertengahan tahun pun.

RESEPI AYAM MASAK HALIA VERSI CAMPAK MENCAMPAK

RESEPI AYAM MASAK HALIA VERSI CAMPAK MENCAMPAK. Aku memang suka sangat la masak masakan yang versi mencampak, tercampak & di campak bagai ni. Senang tak payah nak fikir berat berat sangat. Nak2 lagi sekarang ni laki den memang taknak makan pedas langsung walau kadang2 nampak dia macam teringin je nak makan masakan pedas tapi sebab gastrik yang di alami lambat sangat nak hilang dia rela korbankan selera pedas. Jadi den sebagai selaku bini Solehah ni kesian pulak nak masak pedas2. Lagi malas nak masak banyak jenis makan. Masak menu yang dua2 boleh makan, settle. Nak pedas kang gigit la cili api tu.. Biar berpijau lidah katanya. hahaha


Jadi antara menu tak pedas langsung malah hujung ekor cili pun tak ada.. Adalah Ayam Masak Halia. Sebenarnya tercetus idea nak masak ayam masak halia ni sebab aku malas nak pergi kedai jadi aku tengok apa je yang ada dalam rumah. So, bahan bahan yang nak masak halia ni memang dah ada dalam rumah maka operasi berketung ketang kat dapur pun bermula..

Antara bahan nak masak Ayam Masak Halia ni

Ayam
Bawang besar
Bawang Putih
Halia
Sos Tiram
Sos Ikan
Carrot
Straw mushroom (yang ni tak wajib. Aku masukkan sebab memang ada kat rumah)
Tepung jagung
Daun bawang.
Kuib pati ayam (tak wajib)

Cara nak masak jangan risau.. Cukup mudah.

Mula2 potong ayam kecik2. Gaul dengan garam & kunyit & goreng dulu. Lepas angkat la kang hangus tak pepasal jadi ayam mati terbakar pulak.
Potong bawang putih, halia secara memanjang. Bawang besar potong bulat. Carrot potong dadu. Tepung jagung bancuh dengan air. Daun bawang potong panjang panjang. kalau ada mushrom tak kisah la straw mushroom ke hapa mushroom pun potong la sikit. Dah siap semua. Panaskan minyak tumis bawang putih & halia.. Agak dah naik bau masukkan carrot. Lepas tu masukkan sos tiram & sos ikan & serbuk perasa (@ kiub pati ayam kalau ada. Masukkan ayam & masukkan tepung jagung yang siap di bancuh tadi. Gaul sebati & biar masak sekejab kemudian masukkan straw mushroom & bawang besar. Kalau kurang masin boleh tambah garam. Dah masak masukkan daun bawang gaul sebati & hidangkan.

Siaplah Ayam Masak Halia Versi campak mencampak katanya. Potong campak jer. Susah ke? Mana ada susah, kan? Tapi boleh di jadikan menu untuk tetamu tau.

Nampak sedap & rasa sedap katanya. Ok Ok.. aku puji diri sendiri.

Masak simple macam ni pun sebenarnya dah sedap. Nak tau kena cuba la ye dak.

Moral of the story.. Masak sebenarnya bukan benda yang susah tapi yang jadi susah bila mood tak rajin je. Kalau mood tak rajin jangankan nak masak nak suap nasi dalam mulut pun rasa macam angkat balak je. Hahahaha

RESEPI SPAGHETTI KARI YANG BUAT ORANG ITALI MENANGIS

RESEPI SPAGHETTI KARI YANG BUAT ORANG ITALI MENANGIS. Musim el nino ni serius boleh kurus aku. Sebabnya selera makan semakin drop.. tengok nasi pun tak ada nafsu. Asyik minum air je. Almaklum la panas.. Nak makan berat berat sangat tak berapa best. Aku lebih suka makan simple2. Bila dah semakin hilang selera terhadap nasi ni otak mula la ligat nak cari menu yang boleh menaikkan nafsu serakah.


Spaghetti kari ni pun terilham sebab tak tau nak makan apa. Mula2 nak masak megi kari je tapi tetiba mata terpandang pasta san rimo pulak. Sepintas lalu idea datang buat spaghetti kari. Check apa bahan mentah yang ada.. mulakan operasi dengan apa adanya kat dalam rumah je. Malas dah nak turun bawah pergi kedai.

 Bahan - bahan yang mempunyai potensi untuk masak spaghetti kari aku adalah...

1.Spaghetti (aku guna jenama san rimo)
2. Rempah kari daging
3. Serbuk cili
4. bawang besar
5. bawang putih
6. halia
7. daun kari
8. bunga lawang
9. kulit kayu manis
10. buah pelaga
11. kobis
12. sosej
13. ayam
14. Minyak masak untuk menumis
15. kuib pati ayam (ni tak wajib)

Untuk hiasan : Daun bawang & telur rebus

Cara aku buat spaghetti kari ni memang simple sangat. Budak darjah 6 pun boleh masak..

1. Mula2 bancuh serbuk rempah kari & serbuk cili buat macam pes tu.

2. potong bawang besar, bawang putih & halia.

3. potong la ayam, sosej & sayur kobis lepas tu cuci.

4. panaskan minyak masak.. tumis bawang besar, bawang putih,halia,bunga lawang,kulit kayu manis,buah pelaga & daun kari sampai naik bau.

5. Lepas dah naik bau sampai naik muak korang bau.. masukkan rempah kari & serbuk cili yang korang buat pes tadi. Masukkan sekali kiub pati ayam.

6. masak sehingga pecah minyak.. untuk pastikan nanti tak ada rasa rempah kari tak masak.
dah pecah minyak rempah korang.. masukkan ayam. kalau rempah tu kering sangat tambah air sikit. Biar masak sekejab

7. Agak2 ayam dah masak masuk la sosej & sayur kobis. Kalau pekat sangat tambah sikit air tapi jangan sampai cair sangat. Sebab nak kena pastikan kuah tu sedang2 je. Tak cair atau pekat sangat. Sebab konsep nak makan spaghetti ni kuah dia memang tak macam makan mee kari. Agak2 rasa kuah dia boleh sebati dengan spaghetti macam kita makan spaghetti bolognese tu..

8. Masak sekejab sampai korang rasa semua bahan dalam tu dah masak dengan sempurna. tutup la api. jangan bazir gas, ok!

9. Jangan lupa rebus spaghetti sampai lembut. Dah siap semua boleh tuangkan kuah kari kat atas spaghetti. Hiaskan dengan hirisan daun bawang & telur rebus.

Ni hasil dari kemerapuan aku di dapur takhkala lapar. Rasa bagi aku menepati piawaian tekak aku.

Aku memang tak guna santan sebab aku tak suka sangat rasa lemak santan tu. Actually aku bukan peminat mee kari sebab rasa berlemak sangat. Sebab tu resepi spaghetti kari aku tak guna santan. Kalau korang nak masukkan santan pun boleh. Suka hati la tekak memasing. Bahan2 lain tu kalau nak tambah pun boleh. Nak masuk daging ke, udang ke hapa korang punya pasal la. Kalau rasa selera korang tahap pelahap semua benda nak makan.. campak je. hahahaha

Harap orang itali tak menangis la dengan makanan dorang aku dah karikan macam ni. Almaklum la selera aku ni mix katanya. itali+melayu. Bertabahlah aku akan mencipta berbagai lagi resepi dengan spaghetti lepas ni sebagai penganti mee kuning. hahahaha. Tapi apa lah sangat spaghetti kari..

Moral of the story.. Kalau nak hantaran RM15K sila belajar masak dari sekarang. Almaklum la.. calon2 menantu pilihan selalu ada dalam list mesti pandai masak katanya. Tak kira la lelaki ke perempuan. Jangan nanti ada kena tumbuk sebab tak pandai masak. Ok gua chow dulu beb sebelum kena belasah... hahahhaa

RESEPI SPAGHETTI GORENG IKAN MASIN

RESEPI SPAGHETTI GORENG IKAN MASIN. Konon tekak itali la sangat suka makan spaghetti tapi kalau dah melayu tetap la melayu. Tetap dia nak convert jugak resepi itali jadi citarasa melayu. nak2 lagi sejenis spaghetti ni kau masak apapun semua dia ngam ja. kau buat goreng mamak pun dia sedap.. kau buat mee kari ganti spaghetti pun rasa dia tak lari. Bagus jugak la kita mula tukar mee kuning kepada spaghetti sebab lebih sihat berbanding mee kuning. Aku pun dah lama tak makan mee kuning sejak perasaan itali ni. hahahaha


Mesti ada yang pelik kan.. Selalunya kita biasa dengar nasi goreng ikan masin je kan tapi nasi di ganti dengan spaghetti gamaknya macam mana la rasa. Marvelous bab kata omputih. Sedap hingga menjilat hujung garfu. Ni bukan menu ciptaan aku.. haritu kisahnya tertengok rancangan jalan jalan cari makan. Satu cafe tu dia ada menu spaghetti goreng ikan masin. Macam best pulak nak try... Maka aku masak la sendiri. Hentam sajalah resepi dia macam mana pun janji ada ikan masin. Tapi bagi yang tak berapa expert dengan kerja memasak ni.. Takpe jab lagi aku share resepi spaghetti ikan masin version lekatlekit.com.

Bahan bahan sangat simple

Spaghetti
bawang besar
ikan masin tenggiri
Brokoli
salad
cili padi
daun bawang
Minyak masak (kalau ada olive oil lagi bagus)

 Cara nak masak pun sangat senang.

Mula2 rebus la spaghetti bagi lembut dulu. Lepas dah lembut tos kan. Campak dia kat tepi dulu. Potong bawang (potong dadu), hiris ikan masin, potong brokoli, salad tu potong besar sikit, potong cili padi & potong daun bawang. Potong daun bawang biar panjang2 sikit.

Mula2 goreng ikan masin.. agak dah masak campak je bawang. Lepas tu campak brokoli & masukkan spaghetti. Gaul bagi sebati masukkan salad, daun bawang & cili padi. Kalau nak guna serbuk perasa masukkan je. Kalau tak nak.. Ikan masin tu pun dah cukup memberi perasa yang hebat hebat sememang hebat.. ops ternyanyi lagu Umi Zoomi pulak. Gaul semua bahan yang di campak dalam kuali bagi seiya sekata.. Lepas tu hidangkan dalam pinggan. Pstt.. kalau rasa ikan masin tak cukup memasinkan spaghetti anda, tambah je garam yer.

Kalau ada yang menitik air liur tu mohon maaf la yer.. Jangan suruh saya cari kamu kat Padang Mahsyar pulak. hehehe

Menu simple ni serius memang sedap bagi tekak itali mix melayu macam aku ni. Bagus jugak di jadikan menu sarapan. Kalau nak bagi anak2 makan tu tak payah letak cili padi la. Boleh jugak kalau nak letak ayam atau seafood atau sayur sayuran lain. Alah masak ala2 spaghetti Aglio Olio la cuma tambah ikan masin je.

Apapun selamat mencuba resepi ringkas lagi mengoncang iman mereka2 yang sedang berdiet. hehehe

REZEKI TERPIJAK DARI ZALORA

REZEKI TERPIJAK DARI ZALORA. Dulu selalu dok dengar blogger2 lain cerita pasal dapat voucher shopping dari Zalora ni. tapi aku tak pernah pun dapat. Pernah jugak aku tanya macam mana nak dapat voucher shopping dari Zalora ni.. Depa kata buat post pasal Zalora nanti dapat la. Sebab aku rasa aku tak ada pengalaman membeli belah dengan Zalora so takde apa aku nak cerita pasal Zalora aku cuma tumpang gembira je kawan2 blogger lain yang selalu cerita dapat voucher membeli belah dari Zalora. Aku anggap tu rezeki depa.. Rezeki aku mungkin kearah lain dalam berblog.


Tup.. tup dah tutup pc, tutup lampu dah baring sebelah anak tetiba rajin pulak nak check email guna tab. Terpandang 1 email dari Zalora yang ajak berkerjasama. Almaklum la malam pertama bersama Zalora walau email tu di hantar 2 hari lepas. Aku pun tak faham kerjasama macam mana depa nak. So aku email balik minta penjelasan tentang kerjasama yang di tawarkan pada aku.. Sebab nama in charge tu melayu walau dia email dalam english aku bantai jawab dalam bahasa melayu jer. Ni Malaysia beb! Apa ada hal nak cakap bahasa melayu dengan sesama melayu. Kalau yang in charge tu nama bukan melayu maybe aku merangkak2 jugak speaking london. So, pada yang rasa tak expert nak jawab dalam english.. kau belasah je melayu kalau in charge tu melayu macam aku. Walaupun dia akan balas dalam English jugak. hahaha

Hari ni buka email.. Tengok dia dah reply bagitau pasal kerjasama tu.. Aku kena buat 1 post untuk bla.. bla.. & akan di beri ganjaran Voucher bernilai RM100. Dalam sambil2 dok reply email tu aku mula la taip entri kerjasama dengan Zalora ni. Jangan risau.. Insya Allah aku boleh buat entri review last minute ok! Dalam Masa setengah jam je siap. Yelah.. kena post sebelum esok jadi aku tak suka nak post last minute sangat. Bagi aku sehari sebelum due date pun dah last minute. Lepas aku dah post terus email balik link entri tu. dia puas hati terus dapat code voucher yang di janjikan. memang cepat dia bagi feedback kan? Post terus dapat. Terbaik la Zalora.

Ni betul2 rezeki yang terpijak. rezeki yang tak di jangka jangka. Rupanya nak dapat voucher shopping ni ikut nasib je. Kalau blog kita terpilih dorang akan email kita ajak collaborate.  Jadi teruskan menulis bagi mereka yang belum dapat peluang ni. Dengan kerajinan kita menghapdet blog Insya Allah akan datang rezeki2 yang tak di jangka.

Voucher RM100 ni dalam kepala hotak aku nak shopping baju jer.. Tapi nak fesyen2 yang jenis macam ni >> Rahsia Nampak Ringkas Tapi Stylo. Anda Mesti Cuba Bergaya Macam Ni << Bukan je selesa tapi nampak up to date katanya. hehehe..

Moral of the story.. Terima kasih Zalora. Kalau boleh next time offer lagi. RM100 tu pun bernilai bagi blogger picisian tepian longkang macam den ni. hehehe

ANDA PERLU TAHU TENTANG TUDUNG BAWAL TERKINI

ANDA PERLU TAHU TENTANG TUDUNG BAWAL TERKINI. Ramai wanita muslim di negara ini mula memilih untuk berhijab. Bila dah berhijab tu memang sinonim la dengan pakai tudung bukan tudung saji. Walaupun syarat menutup aurat tak semestinya pakai tudung.. Asalkan tutup je dah di bolehkan. Tapi takkan kita nak tutup kepala dengan baldi pulak. Jadi Tudung di cipta untuk memudahkan golongan wanita menutup aurat. Ada jugak yang fashionista sikit dia tak pakai tudung dia pakai turban je tutup kepala. Tapi majoriti orang awam ni lebih selesa dengan tudung la dari turban. Sebab tak nak tampil terlalu berani dalam gaya berhijab ni. Yelah.. sederhana tu di galakkan supaya tidak terlalu menarik mata mata liar memerhati. Bukan orang Islam jer suka berhijab ni malah ada di antara wanita yang bukan Islam juga mula berminat dengan fesyen berhijab yang katanya lebih nampak sopan & di hormati, maka fesyen2 tudung jugak di pelbagaikan mengikut trend & gaya hidup terkini.


Dulu tudung bawal memang popular la di kalangan mereka yang bertudung. Siap ada kelas lagi. Tudung bawal kelas 1 la.. kelas 2..  Dimana mana sahaja kita boleh nampak ramai yang mengayakan tudung bawal sehinggalah fesyen tudung lain di perkenalkan. Perlahan lahan tudung bawal mula menjadi fesyen tudung yang out of date sebab ramai yang beralih arah dengan fesyen tudung sarung katanya.

Tapi kini Tudung Bawal mula di perkenalkan kembali & mendapat sambutan hangat di kalangan wanita wanita bertdung kerana sentuhan & design baru yang mengikut trend terkini. Tudung bawal terkini tidak lagi di gayakan dengan cara tipikal macam dulu.. berbentuk 4 segi & di pakai dengan cara melipat menjadi tiga segi. Bila dah upgrade fesyen Tudung Bawal ni maka ia kembali menjadi pilihan wanita berhijab untuk mengayakannya termasuk artis popular macam Najwa Latif. Tengok macam mana Najwa Latif gayakan tudung bawal agar nampak stylo & trendy. Comel tak? 

Najwa Latif

Tudung Bawal ni orang kata kalau pakai lebih nampak muda berbanding tudung2 lain. Mungkin material kain dia yang di mudah di bentuk muncung kat hujung membuatkan si pemakai nampak lebih comel & muda dari usia sebenar. Di tambah lagi tudung bawal terkini di datangkan dengan pelbagai corak & seleksi warna yang sangat menarik sesuai dengan citarasa masakini. 


Sekarang nak membeli belah tudung bawal terkini tak perlu lagi nak terjah butik2 atau kedai kedai menjual tudung.. Boleh di beli secara online tanpa perlu mengeluarkan tenaga yang banyak. Nak2 lagi sekarang musim el nino katanya.. Panas yarabbi. Kadang2 nak keluar pun rasa malas apatah lagi nak jenjalan kat pasar2 malam cari tudung bawal ni kan? Ok.. ok.. takpe yang takut kena sunburn katanya nak keluar rumah.. anda boleh google jer. Banyak online shop sekarang menjual tudung bawal terkini contohnya Anda boleh melihat koleksi terkini tudung tudung bawal kat sini >> Tudung Bawal Terkini <<

Jadi hijabnista sekalian.. Beralih la kepada fesyen tudung bawal terkini untuk tampil lebih anggun, menawan, sopan, comel & tampak lebih muda. Tudung bawal terkini ni boleh di gayakan setiap masa, suasana & majlis, jadi tak perlu risau dengan fesyen dia yang sederhana anda tidak akan kelihatan janggal untuk bergaya dalam apa2 situasi sekalipun.
Subscribe to: Posts (Atom)

BERMINAT UNTUK KOLABRASI DENGAN BLOG LEKATLEKIT

Blog lekatlekit.com menerima sebarang kolabrasi untuk review produk atau servis. Syarat sangat mudah

* Review berbayar dan harga masih boleh di runding
* Sekiranya produk kosmetik/supplement/ubat pastikan berdaftar dengan KKM & tidak boleh overclaim
* Kalau produk makanan/minuman tidak boleh overclaim
* Andaikata produk/servis di masa akan datang mempunyai kes seperti di kesan mengandungi bahan terlarang atau servis anda mempunyai unsur penipuan, admin berhak memadam serta merta artikel review di blog
* Kalau produk atau servis anda bersih dari sebarang masalah, Artikel kekal selagi blog wujud.

Syarat ini Berkuatkuasa serta merta dari tarikh 21 Oct 2017

Sekiranya berminat berkolabrasi dengan blog lekatlekit.com email ke lekatlekitgurl@yahoo.com